绿豆是一种非常好的食物，而且含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内胆固醇在肝脏分解成胆酸，加速胆汁中胆 盐分泌和降低小肠对胆固醇的吸收。在夏季的时候有很好的消暑作用，因此很多的人非常喜...

对于上班族来说，每天赶地铁上班早已成为习惯，而很多人都会带着早餐乘坐地跌，乘坐地铁时，按照规定乘坐者必须将随身携带的包进行安检，于是，流言又开始出现了，称面包、水果、水等食物过了安...

孩子学习记不住，老人记忆力下降，这都是需要补脑的征兆，预示着该食用健脑食品了，让大脑重新充满活力。常见的补脑食品有鱼、核桃、牛奶、鸡蛋、葵花子、海带、芝麻等。

豆腐乳主要是以小块豆腐做柸，经过发酵、腌制加工而成，豆腐乳是我们传统美食的一种，具有“东方奶酪”的美名，属于咸菜的一种，对于下饭，搭配食物都是不错的选择，相信在我们的日常生活中很多...

所谓“食育”,可以理解为良好饮食习惯的培养教育。从幼儿期起，给予食物、食品相关知识的教育，并将这种饮食教育延伸到艺术想象力上。而在实践中，这种颇为有趣的“食育”很容易被儿童所接受，因...

菌类食物是非常庞大的，而且它是无处不在的，现在已知的菌类食物都有大约10多万种。菌类食物主要生活在环境比较广泛，在水、空气、土壤以至动、植物的身体内，它们均可生存。那我们就来看下菌类...

蛋黄派是一种人们日常的食物，看似小面包，但吃起来十分酥软，里面有类似黄油的东西，富含蛋白质。非常适合出行、旅游等。有的人就在车里放一些蛋黄派，饿了的时候吃几个，可有司机因为吃蛋黄派...

食物中这些原本没价值的部位，是否可利用高科技技术生产出更健康的保健食品？比如香蕉皮、鸡蛋壳扔掉，觉得很正常？没有成熟落在地上的柑橘幼果。

秋季开学季马上就要到来，这个时候是很多的学校开学的季节，因此食品安全问题更应该加强防范。为有效预防和控制食物中毒等突发事件发生，保障广大师生在校饮食安全，海口市食药监局现发布秋季开...

槟榔是一种非常重要的药材，而且在南方有很多的少数民族将果实作为一种食品咀嚼。槟榔作为一种比较特殊的食物，在湖南一带特为受欢迎。