此次专项检查对象为全市各级各类学校（含托幼机构）学校食堂、校园内食品经营及学校周边食品经营店。在学校食堂安全自查的基础上，将以畜禽肉及肉制品、蛋及蛋制品、乳制品、食用油等大宗食品原...

随着消费者需求的变化，市场也在转变，品牌对纤维类型的食物饮品越来越重视，并向消费者介绍关于纤维的临床研究。而消费者也在寻求更多产品来帮助增加纤维摄入量，包括越来越多的饮品，如调味水...

膳食纤维是和六大营养元素并列的，对于人的营养健康是很重要的。我们以前的膳食纤维主要来源于全谷物、豆类、水果、蔬菜及马铃薯类。随着科学技术的进步，人们发现了越来越多的膳食纤维食物。

我国目前在健身、减脂人群正逐渐扩大，并且对优质高蛋白食物的需求也不断增加。如今的肉脯类食物还是以牛肉和猪肉为主，脂肪含量较高并不太适合增肌、减脂、塑形需求的消费者们。

澳大利亚大型超市沃尔沃斯采取了一项将未出售的面包酿成啤酒，进行循环利用，避免食物浪费。

白露节气到来之后，天气会变得更加地凉爽。昼夜温差逐渐增大，易诱发胃肠病、感冒等症。大家需要注意做好养生保健工作。养生不是一味强调大补，为防秋燥伤人，多吃润燥防寒食物。

膳食纤维的来源是通过植物性食物获得的，主要来源于谷物、豆类、水果、蔬菜及马铃薯类，现已经被应用于面条等，烘焙类、馅料汤料等。

华盛顿国际食品信息理事会基金会发布的2019年食品与健康调查显示，大约四分之一（23%）的消费者为了健康益处而购买食品，其中超过一半的人在寻找对消化系统健康有益的食物。宾夕法尼亚州哈利斯维...

为有效防控夏秋季食物中毒高发、频发季节性风险，防止群体性食品安全事件发生，辽阳市市场监管局突出重点，强化餐饮环节食品安全监管，保障人民群众饮食安全。全面提高广大人民群众饮食健康，保...

美国哈佛大学的一项新研究表明，吃辛辣菜肴可以减少癌症、缺血性心脏病、呼吸系统疾病造成的早亡风险，若吃一些生辣椒，患Ⅱ型糖尿病概率也会下降。