从近几年的食品饮料潮流中可以看出，消费者的需求是多变和各种各样的，大公司在满足大众的需求后，小众需求未必能全部满足，在食品饮料公司的理念里，好的单品代表着更高的利润和销量，而食物的...

如何防止酸性对牙齿的侵蚀？顶级牙医给出以下建议：饮用优质酒；搭配奶酪等食物，减少酸的伤害；酒后一小时后再刷牙；使用吸管。

“秋冬进补，来年打虎”，秋冬季节是进补的最佳时节，进入秋天之后很多人开始购买滋补食材，沉寂一个夏天的牛肉、羊肉也终于重返老百姓的餐桌。不过值得注意的是今年的进补成本可能要比往年高一...

放射源如何为食物杀菌？食物是否会在辐射灭菌期间沾染危害人体的放射性物质？民用核技术在人们的日常生活中还有哪些应用空间？记者就此采访了四川省原子能研究院、四川省核技术应用协会多位专家...

为确保夏淡冬淡两季蔬菜供应短缺、价格出现波动时的学生午餐质量，上海最大的学生午餐供应企业，经过两年多的培育，首次启用位于湖州南浔的3000亩蔬菜基地，为全市14个区、300多所学校、30多万学...

对于很多人来说，一日三餐不可无饭，大米是我们生活中离不开的主食，同时大米也是不容易储存的食物。尤其遇上梅雨季节或者潮湿环境，大米非常容易发霉。面对发霉的大米，扔掉十分可惜，继续吃也...

随着社交媒体的普及，越来越多人喜欢在朋友圈分享美食，聚会吃饭前先让手机“审阅”一遍，这会引起很多人的反感。但如今，这种做法似乎有了一个正当的理由。

说起水果罐头，很多人都不太了解。这是一种通过商业无菌来达到产品合格的食物，其中不含任何防腐剂。所谓“商业无菌”，按标准的解释是：罐头食品经过适度的杀菌后，不含有致病性微生物，也不含...

不同的食物由于成分的不同，有着不同的保质期限，这本来是由食物本身和一些保存手段所决定。但是现代食品工业催生了食品添加剂，其中也包括防腐剂，使得很多食物只要直接添加就可以将保质期延长...

面条，看似普通的一道食物。其中蕴含了多少劳动人民的智慧与结晶。据记载，面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。发展至今，其形态与种类早已不计其数了。今天小编为大家介绍的就是面条...