青西红柿含有毒性物质，叫龙葵素，过多食用这种还未成熟的青色西红柿，会导致身体不适，炒青番茄时加点醋可以降低龙葵素的含量。

近日以来，南方一直大语不停，很多地方都淹了，这使得一些食物，蔬菜，肉类开始紧缺，食品价格开始上涨。这是继过完年食品价格有一次上涨，不知道会不会使得人们再次吃不起“菜”。

在这个炎热的夏季，食物中毒事件是最容易发生的，有很多的人在饮食上都非常的不注意，这样很容易就会刀子食物中毒的。为了更好的保证我们的身体健康，防止食物中毒是再好不过的。因此，夏季我们...

炎热的夏季，热得让人透不过气来，每到吃饭的时间点，看着食物却没有一点食欲。这个时候很多人都喜欢喝杯冰镇酸奶，让自己开开胃，好有胃口吃饭。但是酸奶在超市五花八门，而且价格也相差很多，...

食源性疾病是目前头号食品安全问题，也是当前世界上最突出的公共卫生问题之一。它是指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病，包括食物中毒。

夏天很多人爱喝冷饮，有一些饮料的热量比食物还要高，这个不止小编，大家都知道。那么对于肥胖者来说要想瘦身减肥下面这些饮料一点都不能沾吗？其实小编以为这些都不是最重要的，重要是在于运动...

每当进入夏季，食物保存总是成了个问题，由于保存不当微生物发繁殖污染，更是夏季疾病的高发期，医生表示，食品安全关乎人体健康，日常预防重于治疗，市民要养成良好的饮食习惯，冰箱冷藏菜肴，...

现在在人们的食品中，安全卫生方面是最重要的，而且最重要的是怎么样保证食品安全问题。烟台为了能够更好的保证“舌尖上的安全”，在食品安全技术方面将不断的创新。如何在食品产业链中，提供从...

生活中有些人怎么吃都吃不胖，也不用刻意控制饮食或是减肥，很令人羡慕。日前美国有研究团队调查发现，那些被认为天生吃不胖的人，与长期跟体重对抗的人们相比，这些人在饮食与生活习惯跟后者有...

夏日，不禁让人热的难受，同时也让食物难以忍受这炎热的天气，慢慢的开始变质。但是为保证群众的身体健康，入口食品安全，中原西路街道办事处对辖区内的餐饮行业进行食品安全排查，确保群众能够...