印度西里温凯特瓦拉大学专家发现黑胡椒具有特殊性质，在食物中加入黑胡椒，即便食用油腻食物，同样可起到减肥效果。研究成果发布在《营养和代谢》杂志上。

现在春节越来越近了，很多人家里都会备有很多的食物，其中油炸的居多，但是春节期间还是建议少食用油量高的食物。“每次临近春节，我们家都会用油炸很多东西，放在冰箱里，能吃上一个月。”市民...

很多人都喜欢在家中储备一些粮草，大米、面粉、蔬菜等等，还有各种杂七杂八的小调料，更有做菜需要用到的食用油。像在一些农村家庭，一般都会准备上2、3年的食用油，觉得这样及经济又实惠，其实...

不时有新闻曝光食用油的质量安全，因为担心食用油的安全问题，现在有不少人开始奉行“自己动手，丰衣足食”的原则，“纯物理压榨，天然无添加”的家用榨油机开始在线上线下热销起来，家用榨油机...

近日从省食品药品监督管理局获悉，该局结合实际，采取多项措施开展餐饮服务食用油食品安全专项检查工作，确保食用油食用安全。

夏天因为温度高，不仅家里的食物很容易变质，就连开封了的食用油没有保存好，都很容易变质，所以大家一定要懂得在夏天食用油应该如何存放，以减少营养的流失以防变质。

橄榄油长期以来被认为是一种更健康的食品食用油，而英国爱丁堡大学日前发布的一项研究甚至提出，存在于橄榄油中的油酸有助一种抑制脑癌的细胞分子产生，这或许能为这类癌症的预防带来新思路。

从食药监总局获悉，近期，该局组织抽检食用油、油脂及其制品、酒类、蜂产品、食糖和饮料等11类食品1632 批次样品，抽样检验项目合格样品1623批次，不合格样品9批次。

看到超市里琳琅满目的食用油，你是不是经常眼花缭乱，不知道选哪个好？每种油脂有何特点，结合多数人的饮食特点，究竟哪种更值得推荐呢？

说起食用油，是生活中必不可少的用品之一，可同种玉米花生油为什么颜色深浅不同呢？这安全问题还是工艺问题呢？今天好妞妞小编就为你解说一下。