全球最大的食品公司之一通用磨坊中国创新、技术及质量中心，总投资近1亿元人民币，在上海正式落成。该中心旨在加强食品安全监控，并通过行业领先的冷冻技术，保证食品中的营养价值，并通过研究消...

昨天上午，81岁的彭爹爹在喻家湖集市看到，有菜贩在卖黑色玉米，介绍说营养价值很高，叫做“黑美人”,彭爹爹便买了3个。回家后，他马上放入锅里煮，10分钟后揭开锅盖发现，“黑美人”没有什么变...

酸奶在乳制品中是卖的最火的乳制品之一，主要因其口感好喝营养价值高深得消费者的喜爱。但 是，随着市场的快速发展，价格上却越来越不亲民了，近日就有消费者向记者报料，“是我太穷 了吗？我感...

本周(5月19—5月23日)，国内植物油期现货市场先抑后扬，市场购销清淡，现货库存居高不下，基本面不能给予价格支撑，国内行情完全随外盘走势。

在食品安全事件频发，地沟油人人喊打的背景下，人民网的一篇报道将金龙鱼食用油的生产商益海嘉里推上了风口浪尖。

食用油最主要的两家生产商益海嘉里与中粮集团旗下食用油产品正式进入降价通道。2013年之后，食用油价格再次跳水。

国际豆油价格持续下降，昨天，拥有金龙鱼等品牌的益海嘉里公司宣布，金龙鱼食用油相关产品在全国率先降价，降幅达到10%。随后，中粮集团福临门也确认降价。

药食同源类功能性医用食品不仅具有良好的营养价值，还具有良好的功能改善作用，相对现代纯营养素类医用食品，作用更为全面，是未来医用食品的最新发展方向。

食用油是关乎千家万户的生活必须品，我们每个人都需要接触到。随着各地禁售散装食用油的政策出台。食用油瓶包装市场迎来了一轮新的增长期。目前国内市场上的5L食用油瓶包装成为了主流。

常用的食品添加剂主要就防腐剂、抗氧化剂、膨松剂、甜味剂、着色剂等几类，这些食品添加剂在面包，雪糕，巧克力，方便面，食用油，饮料等各种食品包装上都可以看到。其实，食品添加剂只要正确、...