随着国庆中秋的来临，餐饮行业迎来了销售高峰期，伴而来的还有食品安全问题，为了广大消费者的利益最新发布“提升餐饮业质量水平意见”。

山西省微商卖食品就不能这么任性了！9月27日，关于《山西省食品小作坊小经营店小摊点管理条例（草案）》的说明提请省十二届人大常委会第四十一次会议审议，拟将网络食品交易等新兴食品经营业态纳...

周黑鸭今年推出的小龙虾声势浩荡，但是仅仅三个月左右的时间，产品已经下架，周黑鸭方面表示是由于季节性的原因，但是业内专家认为提前下架或折射供应链之痛。同时，餐饮业分析师、凌雁管理咨询...

食品安全与我们的健康息息相关，近年来网络餐饮已经成为大家习惯的一种方式，方便快捷，节省时间，但是网络餐饮的安全问题也是值得大家深思的，下面我们就一起来了解一下关于国家

如何证明月饼是否安全，最直接有效地办法就是对其进行检验。近日，宁夏回族自治区食品药品监督管理局开展了中秋节月饼安全抽检工作。本次专项抽检覆盖宁夏五市的大型超市、商场、批发市场及糕点...

外卖平台“无需餐具”，食品安全引关注。互联网餐饮市场规模成倍增长，随之而来的一次性餐具污染问题也非常严峻。据悉，中国两大外卖平台美团和饿了么分别推

中秋在即，很多的餐饮商家已经对自己中秋的产品开始“大造声势”为了让自己的产品在市场中能独树一帜，吸引更多人的眼球，各位商家也是花样百出

立秋已过，九月过半，离中秋佳节越来越近，月饼生产的高峰也随之而来。那么，生产月饼时该如何把控质量？哪些环节容易出现问题？又要如何解决呢？相信这必定是生产管理人员共同关心的话题。这里...

王老吉一直是市面上比较有名的凉茶品牌，而且一直深受消费者的喜爱。而且王老吉在餐饮方面也已经是根深蒂固了，很多的经销商也都希望能借助王老吉的知名度快速赚钱。而近几年，山楂汁已经是消费...

最近，“月饼一定要买保质期短的，因为保质期越长说明防腐剂放得越多”这类的谣言又甚嚣尘上，在网上流传开来。昨天，武汉市食品药品监督管理局专家康康姐表示，保质期的长短，根本不是判断月饼...