最近几年，乌市的街头巷尾出现不少以“野蘑菇”打头的餐馆。但就在你享用眼前这碗所谓野蘑菇菜肴时，是否想过：这蘑菇到底是真“野”还是人工培植？1月6日，记者走访并电话联系了乌市部分出售野...

超市里的活鱼，看似新鲜但可能有禁药残留；餐馆里光鲜亮丽的菜肴有可能用了不合格食材……生活中司空见惯的场景，隐含着不容忽视的食品安全问题，媒体曝光一次次触动人们紧绷的神经。

自贡被誉为美食之府，盐帮菜广为称颂，可见，在自贡开餐馆，没有真功夫还真不敢揽瓷器活，然而，个别不法商家为了吸引顾客，竟然在火锅底料中添加罂粟壳，以此赚取违法利益，近日，富顺县食品药...

网上订餐早已不是什么新鲜事，但是网上订餐的食品安全问题确实值得大家关注的，下面我们就一起来了解一下吧。

我们都知道现在开店都是需要营业执照和实名登记证的，如果没有就违犯了国际食品安全法。“没有任何监管，就直接被餐馆或者顾客买走，老百姓肯定不放心。”昨日，武汉电视台2016年“十个突出问题...

速食时代造就许多附属产物，一次性筷子就是其中一个，很多小餐馆或者街边大排档大多使用一次性筷子，这样省去了洗刷的麻烦，很多正规中餐馆餐馆也配备有一次性筷子，为了方便哪些自以为一次性筷...

上海从9月1日起施行的《上海市网络餐饮服务监督管理办法》，就明确规定，第三方平台应当对申请加入的网络餐饮服务提供者的“食品经营许可证”资质进行审查。但近日却发现，一些订餐平台上的餐饮...

政府是守卫群众舌尖上安全的一道重要屏障，兰州食药监今日对雁滩地区进行了综合性的食品安全整治活动，此次活动主要针对小餐馆、小作坊、小摊点进行严格检查，成效明显。

食药监为了确保食品安全，建立了食品溯源，但是这些可溯源的半成品在经过加工成为成品之后又该如何确保食品安全呢？就像买来的可溯源牛肉，餐馆开封后应该如何确保食品安全呢？

连日来一直持续高温天气，食品很容就发霉变质，为此，食药监发布消息，提醒广大消费者注意夏季高温天气下食品安全，尽量避免去小摊贩，夜市就餐，选择干净卫生一些的餐馆就餐。