茶是中国人民自古喜欢的饮品，几千年来中国人就有饮茶的习惯。因此，茶饮料具有先天的群众基础优势。近些年，茶饮料快速发展，已成为饮料市场新的主力军。且随着品类的细分化发展，未来茶饮料市...

近年来，在大健康消费观念的影响下消费者的消费观念和消费行为的不断转变，追求健康的饮料占有大的市场份额

根据研究调查显示，中国居民普遍缺乏的重要维生素之一叶酸在液体中很容易被分解而在固态状态下比较稳定。低水分活度使产品储存变得更加容易，其中的稳定性使固态饮料拥有更好的承载性能。固态饮...

近两年来功能饮料市场群雄角逐，各大品牌纷争不断，竞争也日趋白热化。在中国，功能饮料受到越来越多的消费者喜爱，中国逐渐成为功能性饮料的消费大国。达利园（深圳）生物科技有限公司旗下的沃...

2019年4月，线上零食三巨头之一百草味正式入局饮品市场，推出了一款哦耶乳饮料，售价为12.9元/包。这是百草味旗下的首款饮料产品，采用新西兰进口乳源，添加山楂+麦芽+陈皮三种天然食材，主打开...

昨天，一场热闹非凡的大学生吃货节，在中国的西部古城西安精彩上演。现场展出的百余款食品饮料产品，与多位网红美女，以及来自西安八大高校的2000多位大学生，进行了深度互动。在此次吃货节上，...

近些年来，除了常见的鲜榨果汁又出现一种冷榨果汁，它是以目前欧美流行的榨汁技术——低温冷榨，通过高压挤压蔬果出汁，蔬果中的细胞壁破坏程度相对较小，故其保留较多的营养素。

酸梅汤是很多人夏日里的最爱，不仅可以补充人体所需的多种微量元素、氨基酸、不饱和脂肪酸和膳食纤维等大量营养。更可以有效去除肠胃中积存的油腻，调和体内酸碱值，对改变酸性体质也大有裨益。...

相关数据表明，中国乳酸菌饮品年产量已突破100万吨，年产 值突破50亿元人民币，连续多年以每年25%以上的增速递增， 现在乳酸菌饮料市场已经步入红海阶段，企业争分市场，竞争白热化。

在机遇与挑战并存的局面下，饮料在满足消费者口味需求的基础上，更要注重营养与健康。