PET无菌冷罐装简单而言就是在无菌的灌装条件下将无菌的产品以常温灌注到无菌的PET包装容器内进行密封保存，并维持货架期内商业无菌的一种灌装工艺。同常见的热灌装工艺相比，无菌冷灌装具有节约...

通常，为了保持饮料的原始风味以及满足生产中PET瓶灭菌的需要，饮料在灌装时必须避免过长时间的受热以及包材输送、灌装等暴露作业时受到微生物污染的机会，企业一般会选择适用范围广的无菌工艺进...

2015年以来，“倒奶杀牛”、“奶荒牛贵”等问题接连被曝光，中国乳业如何走出“倒奶杀牛”的发展怪圈？近两年中国乳业国际化步伐加快，中国乳企纷纷在海外并购获得优质奶源。在乳业转型过程中，...

6月19日，食品安全宣传周科协主题日活动在北京中国科学技术馆隆重举行。此次活动以“尚德守法 全面提升食品安全法治化水平”为主题。在活动的互动环节，与会人员就3分钟泡好的方便面，吃了以后3...

6月份的时候，谢先生在袍江一小卖铺购买了一箱“海南椰汁”的饮料，价格为75元，共24瓶。前两天，他拿出来喝时，感觉口味不对，当时他老婆和小孩也在喝，没多久就拉肚子了。

今年夏天的饮料市场不断推出新品，以营养健康为主，抢占了碳酸饮料市场。但专家提醒，目前市场上各种打着“健康”牌子的饮料中鱼龙混杂，希望消费者擦亮眼睛鉴别，而且饮料也不能代替白开水。

日前曝光的飞鹤关山乳业羊奶粉不合格问题，此次事件特别凸显了关山乳业在原材料采集、人员把控、生产监控、产品自检方面都存在一定的问题，而这些问题只是发展尚不成熟的羊奶粉行业问题的一次集...

随着生活压力的增大、生活节奏的加快，很多人都有饮食不定的不良习惯。据统计，中国有30%的人患有胃病，有58%的人感染幽门螺杆菌，而幽门螺杆菌是导致胃病，甚至胃癌的顽凶。所以食疗养胃，是不...

随着社会生活水平逐渐提升，人们在关注饮料口感的同时，更加注重的是健康、营养，由此促使着活力豆豆乳的兴起与发展。活力豆豆乳汁液清如水，甘甜易入口，新鲜优质的豆子以其甘甜清新的口感牢牢...

日前，美国MarketWatch记者福特莱尔（QUENTIN FOTTRELL）撰文揭示了美国饮料行业的一些不能明说的秘密，也对碳酸饮料、含糖饮料和能量饮料的狂热爱好者提出了忠实的警告。