成品中蛋白质含量不低于7g/L的称为乳酸菌饮料。根据其是否经过杀菌处理，又区分为杀菌（非活菌）型和未杀菌（活菌）型。

如何才能让消费者手中紧抓自己的可乐瓶？曾经风靡全球的碳酸饮料巨头们，如今陷入前所未有的彷徨。2月12日，全球碳酸饮料巨头可口可乐对外公布了其2014年的业绩情况。其中，整体全球市场的营收和...

果汁市场已经走过发展最快的时期，而汇源等中高浓度果汁企业并没有好好享受到业绩增长的快感，果汁饮料中，此前增长最快的是美汁源等低浓度果汁，但汇源等在这方面不强。

当消费迭代迅速发生，80后90后成为主流消费群体，消费者需求发生根本性变化时，当饮料不止是好喝便宜，而是注重品质、注重功能、注重炫酷时，娃哈哈就显得犹如动作迟缓的大象，怎么也踩不准时代...

“运动前后来一瓶！”近年来，功能饮料成了青少年的心头爱，运动时带上功能饮料更是彰显时尚的方式。不过，喜欢喝功能饮料的朋友要注意了，近日英国《每日邮报》网站刊文指出，运动前后饮用功能...

顺丰优选是由顺丰速运倾力打造，以全球优质安全美食为主的网购商城，覆盖母婴食品、营养保健品、粮油副食、酒水饮料、冲调茶饮、休闲零食、饼干点心、生鲜食品、特色时令和美食用品，全程冷链存...

随着水污染加剧，人们对饮水健康的关注度越来越高，智能水杯可以提升公众饮水健康意识，同时推动家用净水器市场份额增长水杯几乎是人们身边除了手机以外，最常见的一个物件。记者近期发现，在不...

在今年的FIC 2015展上，帝斯曼展出了一系列创新食品配料与解决方案，吸引了众多参观者的目光。在食品及饮料领域，帝斯曼是全球领先的优质配料解决方案提供商，为全球诸多知名乳品、焙烤、果汁、...

近几年，消费需求的不断提升，饮料市场竞争日趋激烈。进入2015年之后，上市食品企业陆续披露了2014年度财务报告。食品市场上的风起云涌、此消彼长，定格成一堆严肃且不容乐观的业绩数字。

红牛功能饮料在功能性饮料市场颇为知名，尤其是近些年，随着消费者健康理念的快速提升，红牛作为“提神醒脑，补充体力”功能型饮料的代表品牌