电子“舌”或e-tongues多年来一直是研究的焦点，主要应用于葡萄酒抽样、产品中细菌和污染物的筛查、不同种类啤酒的区分或对牛奶和乳制品进行评价。美国国家科学基金会（National Science Founda...

“西瓜打针”“螃蟹注胶”“蔬果染色”……夏日炎炎，生鲜美食广受欢迎，但朋友圈里的生鲜食品谣言却开始新一轮传播，不但使行业损失惨重，也造成消费者“舌尖上的焦虑”。

在生活工作中，我们常常听到比如“安利一下这个app”、“我来安利一下这款零食”，“安利”大致意思就是“诚心推荐、热心分享、真诚帮助”的含义。众所周知，“安利”这个词来源于安利公司，是美...

以“健康天然有机”著称的Whole Foods Marke（全食超市）被亚马逊以高价收购，崔永元也屡屡为有机食品站台发声，这是不是给暗示我们：有机才是食品饮料行业创新的风口？

根据东方财富choice数据，食品饮料类别下共有587家新三板公司，剔除38家暂未披露年报的新三板公司，共计有549家食品饮料公司披露了2016年年报。

第九届中国食品安全论坛在京召开，光明乳业股份有限公司总裁朱航明在会上表示，切实落实生产经营者主体责任是食品安全管理的核心，行业协会是提升食品安全能力的良好交流平台，企业、媒体、消费...

国内的功能饮料市场竞争日益激烈，产品同质化现象严重，但随着消费者消费理念的改变和对饮食健康的趋向性，饮料市场对功能饮料越发关注，功能饮料的消费份额逐年上升。

爱美之心，人皆有之。饮料市场不仅拼颜值，更重要的是比健康。对于现在越来越注重养生的人们来说，喝茶成为了他们表现的一大形式。茶在中国不仅有很久的历史文化，而且更是对大家的身体健康很有...

农产品一直是消费者我国市场比重大的一个产品，但是也有不少的农产品被查出来存在问题大部分问题表现为农药残留。但是经过整治还是有很大的好转，具体情况如何？我们一起来看一下。

天气炎热，各式饮品也进入了热销季。走进超市，看到一排排五花八门的饮料，相对于碳酸饮 料，果汁饮料口感会更好些，也有一定的营养。可是，如果现在果汁饮料的品类这么多，该如 何选择呢？佛山...