3月12日，白云山旗下广州王老吉药业股份有限公司召开新闻发布会，宣布进军益生菌市场，并与国际行业巨头——美国杜邦公司开展战略合作，重磅推出首款“三公仔”儿童活性益生菌产品。

达能面对脉动产品销量的下滑出新招，宣布出新口味，在饮料旺季到来之前推出两款定位差异化的饮料新品。

“矿物油”事件近日进入人们的视线，多家油辣椒产品分分中枪，在消费者惊叹的同时，食品安全专家纷纷质疑测评机构优恪网的测评标准，认为混淆了迁移量和含量的概念。

百事公司目前在竞购巴西乳制品公司，而可口可乐公司也对拉美的乳制品市场也很感兴趣，终究原因还是碳酸饮料市场的不景气。

随着天气越来越暖和，消费者对饮料的需求也在不断的增加。而小茗同学，在2015年3月份统一集团推出的一款名为“小茗同学”的冷泡茶饮料，以“认真搞笑，低调冷泡”为品牌口号。

3月8日，通用磨坊拥有的风投基金301 Inc领投了对益生菌食品饮料公司Farmhouse Culture的D轮投资，投资金额达650万美元。Farmhouse Culture并未透露前几轮融资的细节。这家食品创业公司的产品的销...

酸奶是市面上需求最多的乳饮料品牌，而且也一直深受广大消费的喜爱。大约一年前，美国LaLa公司决定改变零售酸奶市场现状，虽然该品类市场销售额仍在增长。

百事和可口可乐是市面上比较有名的碳酸饮料品牌，在之前也一直深受广大消费者的喜爱，但如今随着碳酸饮料的没落，百事和可口可乐也竞相投资乳制品。

来自Mintel的报告显示，2015年美国果汁销售额呈下降趋势，而一种叫做果昔的产品却逆势增长。与此同时，全球果昔的品种同比增长了23%。果汁和果昔只一字之差，为什么竟有如此大的市场差异，让我们...

君乐宝走向高端市场的纯享酸奶，里面用了维乐夫的菊粉，这个产品目前因为细腻而新颖的口味，受到一些消费者欢迎。而菊粉是什么呢？近年来，菊粉和低聚果糖作为可溶性膳食纤维和优质益生元在食品...