在业内人士眼中，整个食品饮料行业，白酒业今年的表现将以平淡为主，而最热的莫过于乳业。事实也如此，在限制三公消费、经济增长缓慢等因素影响下，一些白酒企业陷入困境。

近年来，饮料工业发展迅猛，碳酸饮料、果汁饮料、蔬菜汁饮料、含乳饮料、瓶装饮用水、茶饮料等品种不断丰富，产量上的飘红使得对设备市场的需求也呈牛市。

6月17日，黑牛食品透露，公司即将推出黑牛仔仔乳酸菌饮品。该公司新任副董事长兼总经理吴迪年此前表示，该产品的工艺、菌种和市场上其他产品有所不同；近两年乳酸菌市场十分火爆，预计公司今年能...

雀巢对于冰爽茶悄然“隐退”似乎毫无眷恋，其正大力支持银鹭全面扩充复合蛋白饮料，本报记者获悉，继花生牛奶稳坐中国复合蛋白饮料类市场第一之后，其又乘势追击，于上月推出系列新品；

夏日到来，各种饮料又进入热销时节，在花样繁多的饮料市场中，功能性饮料因为具有一些所谓的“功能”而备受钟爱。记者调查后发现，这些功能饮料并无统一的国家生产标准，其中不少存在着夸大宣传...

东部竞争激烈，远未饱和的西部市场成为啤酒企业发力的重要目标。昨日，北京商报记者从燕京啤酒投资者关系活动中了解到，该公司在过去几年已经把中西部地区作为投资重点，“未来还会继续加大对这...

白酒调整仍在继续，风险因素基本释放。从行业产销量数据和大部分企业经营现状看，我们维持行业整体仍处下行期的判断，2014年二季度到2015年一季度仍将是企业和渠道的淘汰期。

官英敏，《推动婴幼儿配方乳粉企业兼并重组工作方案》（以下简称《方案》）出台后，婴儿配方乳粉行业面临着新的发展机遇，对于整个产业的发展、质量安全的提高、产业集中度的提高、竞争力的提升...

在此次226种不合格食品中涉及15类产品，主要不合格产品是饮料类、糕点饼干类和乳制品类，来自35个国家或地区，品质不合格、微生物污染和食品添加剂超标等项目为主要不合格原因。

在业内人士看来，进口奶的冲击对于国产乳业来讲是件好事，只有在激烈的竞争环境下，才能鞭策国产乳业不断创新，不断完善发展。