大豆是植物基酸奶的主要原料之一，在2011年全球非乳制酸奶产品中占80%，但品牌商也在逐渐探索更多的可能性。FONA International报告显示，以椰子为原料的植物基酸奶产品在2016年增长了35%，豌豆...

食品饮料的健康一直是人们关注的话题，现在消费者对于饮料的需求不仅仅是要求包装和口感上的差别了，更增加了更重要的一项，那就是健康，饮品是否天然、无 添加剂、健康已成为很多消费者选购食品...

随着我国消费饮食习惯已经从精细转变为健康、绿色，代表着健康的 酸奶制品将会进一步扩大市场份额。酸奶饮品不断走向成熟，技术不断发展，迎合消费者口味和理念的新产品不断涌现。

乳酸菌饮料与酸奶虽然都是酸酸甜甜的奶制品，但是其实却并不尽相同，乳酸菌饮料和酸奶一样，同样是以新鲜的纯牛奶作为主要材料，然后添加乳酸菌进行发酵，但是乳酸菌饮料在酸奶的基础上添加了更...

随着消费观念的提升，健康观念也日渐提升，饮料在偏向风味化、化的基础上，向着营养和功能化的方向 迈进，食补的观念渐入人心，粗粮的营养价值被重拾，由于天生具备天然、绿色、营养、健康等产品...

近些年来，娃哈哈在大健康布局上，一直不遗余力。在今年7月，宗庆后放话，娃哈哈要帮人们把吃出来的毛病吃回去。为了落实这一目标，娃哈哈于近日推出一系列新品，其中一款是营养酸奶饮品羊喜喜。...

去年起才宣布开拓矿泉水业务的中国最大乳企伊利，已经等不及要对这一新业务加速布局了。

下半年到来，对现在的经销商来说，重要的就是旺季市场和随后的中秋市场。距今中秋市场越来越近，对于很多经销商来说中秋市场是重中之重。但是怎样的一个产品能够兼顾饮料旺季末班车和中秋市场。...

2019年饮料市场推陈出新、竞争激烈、市场格局鱼龙混杂，但是以功能饮品为主饮料产品逐渐扩大市场规模，而且如今已经真正成为饮料中的又一大品类。随着上海艾随饮品有限公司推出的艾随红牛维生素...

华盛顿国际食品信息理事会基金会发布的2019年食品与健康调查显示，大约四分之一（23%）的消费者为了健康益处而购买食品，其中超过一半的人在寻找对消化系统健康有益的食物。宾夕法尼亚州哈利斯维...