致病菌是伴随人类一生的敌人，其中之一叫沙门氏菌。近日，国家食品安全风险评估中心公布的相关数据显示，沙门氏菌在美国每年造成超过100万人次患病，死亡近400人，而我国估计每年有900多万人次患...

葡萄酒一定要揭下她神秘的面纱，她不是万能的药，也不是遥不可及的天外来客，她首先是一种水果做的酒精饮料，她有些好处：有助于消化，有助于解腻，有助于开放心情，使人变得轻松快乐起来。但是...

世界卫生组织在上周“世界卫生日”发布“食品安全五大要点”，指导所有经手食品的人如何降低不安全食品的风险，包括保持清洁、生熟分开、做熟、保持食物的安全温度、使用安全的水和原料。

北京4月10日电 十二届全国人大常委会第四十五次委员长会议10日上午在人民大会堂举行。会议决定，十二届全国人大常委会第十四次会议4月20日至24日在北京举行。

随着消费者对食品安全的关注度提升，市场中高端液态奶的比例也在增加，国内知名乳企均推出相关产品。对此，专门负责市场策略分析的利乐中国市场及产品管理部品类经理宋扬表示，一般的成熟市场中...

成品中蛋白质含量不低于7g/L的称为乳酸菌饮料。根据其是否经过杀菌处理，又区分为杀菌（非活菌）型和未杀菌（活菌）型。

即将于4月22日在京召开的“2015年国际食品安全大会”，目前已确认出席大会的国内外知名食品安全专家已达50余位，他们将在培训班、大会报告、专题等环节，以自身经验与同业分享食品安全的最新研究...

新华网上海４月１０日新媒体专电（记者周琳）扫一扫二维码，食品从哪来、到哪去就一目了然，这在上海将可能实现。１０日，上海市食品药品监督管理局局长阎祖强在做客“２０１５上海民生访谈”时...

全国第九届残运会暨第六届特奥会即将在四川揭开战幕，为强化重大活动食品安全保障能力，成都市食品药品监督管理局近日举办了本次赛事食品安全保障工作培训会，对成华区、双流县等有先期比赛任务...

如何才能让消费者手中紧抓自己的可乐瓶？曾经风靡全球的碳酸饮料巨头们，如今陷入前所未有的彷徨。2月12日，全球碳酸饮料巨头可口可乐对外公布了其2014年的业绩情况。其中，整体全球市场的营收和...