威斯康辛大学麦迪逊分校的动物科学家推出无抗方法来保护食品动物免于常见的感染。Mark Cook教授主要研究的是，在发生感染时，一个基本免疫“切断开关”——白细胞介素10，或者IL-10，在细菌和其...

近期，随着我国与澳大利亚、韩国等国自由贸易协定的签署，越来越多的食品经营企业把目光投向了进口食品市场。然而，一些企业对于食品进口的理解仅限于“一手交钱一手交货”

近日，迁安市工商局开展了暑期夏季食品专项整治工作。全系统共检查食品经营户4251户次，下达行政指导文书34份，查办食品案件4起，查扣问题食品5公斤，取缔无照经营户6户。

近日，宁波市江北区市场监管局在位于江北区倪家堰一家冷库中查到了32.86吨超过保质期2年多的木瓜块和木瓜丁。笔者昨天从市市场监管局获悉，相关违法经营单位已被依法处以140万元的行政处罚。

2015年泸州市将完成5个无公害和农产品地理标志认证、10个绿色食品和有机食品认证，主要农产品质量安全合格率要稳定在96%以上。制定实施全市食品安全风险监测计划，对大米、蔬菜、白酒等进行重点...

日前，美国MarketWatch记者福特莱尔（QUENTIN FOTTRELL）撰文揭示了美国饮料行业的一些不能明说的秘密，也对碳酸饮料、含糖饮料和能量饮料的狂热爱好者提出了忠实的警告。

含糖量将近世卫组织标准的3倍，像这样的乳酸菌饮料你还会购买吗？炎热的夏季已经来临，活性乳酸菌饮料因助消化、减肥等功能倍受消费者青睐。不过，专家提醒，饮料含糖量过高可能危害健康，畅饮乳...

近日,媒体在北京、山东、陕西等多地又发现,由于原奶价格低迷,倾倒鲜奶、卖牛宰杀现象仍在持续。当前中国乳业所处的环境复杂,不确定性影响因素较多,容易引起相关问题及形势的误判,从而危及产业长...

炎热的夏季，瓶装水是很多市民的用水选择。而记者走访市场发现，市场上的瓶装水种类繁多，大多消费者也不知如何选择出更好的产品。7月5日，中国疾病预防控制中心环境与健康相关产品安全所水质安...

日前，辉山乳业执行董事、副总裁葛坤接受21世纪经济报道记者专访时表示，辉山乳业截至2015年3月31日的年度报告中显示，2015年年度，辉山乳业销售额39.23亿元，同比增长11.1%；净利润8.77亿元，同...