餐饮安全现在日益被国人所关注。近日，本刊记者专程赴江西南昌，采访了中国烹饪大师涂序凤。他向记者讲述了作为餐饮服务行业，要摸着良心为百姓做安全食品的心得。

山东省青岛市城阳区夏庄街道办事处位于崂山西麓旅游度假区，辖区地域面积84平方公里，辖50个行政区，常住人口11万人，流动人口8万余人，有各类食品摊位2063家。近年来，夏庄街道以打造诚信有序管...

农业部网站日前消息称，今后一段时期，农业部门推进农产品质量安全信用体系建设总体思路是：以信息系统建设和信息记录共享为基础，以农业投入品和农产品生产经营企业、农民专业合作社、种养大户...

2014年，农业部组织开展了4次农产品质量安全例行监测，共监测全国31个省（区、市）151个大中城市5大类产品117个品种94项指标，抽检样品43924个，总体合格率为96.9%.其中，蔬菜、畜禽产品和水产品...

自从有了微信以后，笔者的朋友圈里就经常有人发来食疗养生的文章。开始笔者还认真看看，觉得都是为了健康，介绍吃些什么食品对养生保健有好处还是可以学习的。然而时间长了，这类帖子看得多了，...

岁末年初，白酒行业大势仍不乐观，很多白酒企业销售业绩一滑再滑。日渐萎缩的营销收入令不少酒企老总寝食难安，辗转反侧之余不得不谋求各自的发展路径，开辟新的蓝海。

在河北邯郸，“赵王”是一个响当当的名字。3000多年前赵武灵王在这里开创了一片盛世；3000年后的今天，赵王酒成为了这座燕赵故都一张熠熠生辉的名片。

近十年来糖尿病已成为严重危害人类健康的疾病之一，据估计全世界目前约有糖尿病患者1.2亿。随着糖尿病患者的增多，快速血糖仪测定末梢血已广泛应用并成为检测糖尿病患者、控制血糖的重要手段。但...

据媒体报道，一些地方由于奶企收购鲜奶减少，很多散户奶农只能将自养的奶牛挤出的鲜奶倒掉一部分。一些地方的奶农已经每天都不得不倒掉一些鲜奶了，因为实在没办法消化，原来还有些养猪户廉价买...

近几个月来，智利葡萄酒2015年即将享受进入中国市场零关税的利好消息无时不在刺激着进口酒商敏感的神经，借力智利葡萄酒实现自身业务产品结构的转型已经成为不少酒商的共识。