中国酱发展至今，无论从制作工艺还是生产条件上来说都有了长足的改进，而欣和人则对于这种制酱的智慧了然于心。每盒酱的制作都对温度和湿度有着极为精准的要求，因为需要足期恒温发酵，制酱工人...

对于乳业来说，2014年注定是不平静的一年。兼并重组、婴幼儿乳企换证大考、追溯体系建设以及国内外资本在国内构建奶源。面对国内外乳企的紧密合作，未来中国乳业市场将是怎样的场景？作为中国乳...

从二十世纪九十年代开始我国逐步发展有机基础农业，现逐步形成有机产业链条，中国走过了二十余年的历程。当前，有机食品产业的规模开发，现代农业的发展，改善人们的膳食结构，促进了贫困地区的...

肯德基、必胜客等知名快餐连锁品牌母公司百胜餐饮北京时间昨日公布截至9月6日的第三季度财 报。受福喜事件冲击，第三季度百胜中国销售收入下滑9.5%至18.4亿美元；营业利润下跌40%至2.02亿美元。...

昨日荷兰乳企皇家菲仕兰有限公司（旗下拥有奶粉品牌美素佳儿）宣布，与中国辽宁乳企辉山乳业成立合资公司，在中国境内生产、推广及销售婴幼儿配方奶粉，双方将各持有合资公司50%股权。

随着经济的快速发展，人们的物质生活水平普遍提高改善，从过去的温饱型为主体的休闲食品消费格局，逐渐向风味型、营养型、享受型甚至功能型的方向转化。尤其随着市场的不断扩大，休闲类食品市场...

近日，全球知名市场研究公司Euromonitor发布一份研究报告，据报告显示，预计到2017年，我国将超越美国成为全球最大的乳品市场。2014-2019年全球乳品市场销售额增长的一半将来自中国、美国、俄罗...

经中国食品科学技术学会邀请专家鉴评,国内首个“食品安全实名溯源系统”在肯德基、麦当劳等企业最大的鸡肉供应商之一的大成食品公司率先运用。消费者通过微信扫描包装上的二维码,可以看到从农资...

近两年来，我国年饮料销量均超过一亿吨，预计中国饮料市场有望在2014年成为全球最大的饮料市场。

《经济参考报》记者7日获悉，中国光明食品集团旗下子公司益民食品一厂(集团)有限公司，在米兰与丰塔纳(Fontana)家族达成协议，同意斥资3.3亿欧元收购意大利Salov集团多数股权。