近年来，关于饮用水的讨论从未停息，消费者对于生命之源的关注度丝毫不减，5月24日，《食品安全国家标准包装饮用水》将正式出台，饮用水问题再次成为公众关注的焦点。

据称某品牌的“富氧水”，已经更名为“活性含氧饮用水”。这样的更名能否为“新国标”所允许尚不得而知，但其“忽悠”的本质却没有变化——任何一滴水都充满“活性”，世界上也找不到任何一滴不...

从昨天开始，《食品安全国家标准包装饮用水》（下称新国标）实施，不同水种的标准都将统一，类似“小分子水”“离子水”“富氧水”等包装饮用水的名称将消失，消费者选择饮用水会更加简单。

离子水、雪山水、深海水、弱碱性水……市场上各种各样的瓶装水，有没有让你眼花缭乱？5月24日起，《食品安全国家标准包装饮用水》将正式执行

为整顿和规范全市桶装饮用水生产经营秩序，确保全市桶装饮用水质量安全，维护消费者合法权益，邯郸市政府食品安办、市食品药品监管局决定在全市范围内开展桶装饮用水质量安全专项整治活动。

天津市成业饮料厂，是一家集研发，生产，销售于一体的中型民营科技企业，公司成立8年来，在全体成业人的共同努力下，已经成为天津市食品行业中的标准企业的榜样。目前公司业务已遍及全国10余个省...

今年5月24日，《食品安全国家标准 包装饮用水》（GB19298-2014）（下简称新国标）即将实施，该标准增减了微生物及理化指标，要求包装饮用水的名称应当真实、科学，标签标识应清晰、醒目、持久，...

西藏牦牛素有“高原之舟”的美称，是我国重要的畜种。在高原地区牦牛乳及其制品是当地居民的重要食品。目前对于牦牛乳及其成分的报道日渐增多，但是对于牦牛奶酪中乳酸菌的报道却很少。乳酸菌作...

桶装饮用水是可以直接饮用的基础饮食，其质量安全问题备受关注。国家食品药品监督管理总局曾于2014年第二季度部署开展了瓶（桶）装饮用水专项监督抽检，根据《食品药品监管总局2014年第一阶段瓶...

葡萄酒中的乳酸菌， 尤其是一些酒酒球菌可产糖苷酶， 在苹果酸乳酸发酵 （Malolactic Fermentation,MLF）过程中作用于香气前体，释放出挥发性的香气物质，从而增加葡萄酒的香气复杂性。