澳大利亚联邦科学与工业研究组织报告称,澳大利亚人对垃圾食品的消耗已经不再是偶尔为之的“放纵”,而是习以为常的“饕餮”。根据调查,平均每人每年摄入的垃圾食品为可接受量的3倍多,相当于每年吃...

铝在食品中的危害极大，铝食品添加剂已被国家禁用，但仍有不法商贩在使用，为了保证人们的饮食安全，青海省食品药品安全委员会办公室和省食药监局在全省范围内开展含铝食品添加剂使用标准执行情...

随着生活水平的不断提高，人们对饮食的要求也越来越高，绿色、有机、无公害食品已经成为健康饮食的主题，而孩子是全家人关注的焦点。博君水果派是天然、营养、美味的休闲食品，深受孩子们的喜爱...

淮南牛肉汤作为淮南独创一格的代表性美食，长久以来不仅深植当地饮食文化，成为日常享用的市民 美食，更以其独特风味享誉海内外，深受各界人士喜爱。在淮南，上自星级酒店，下至大街小巷的食肆，...

夏季天气炎热，许多人都没有胃口，饮食问题上稍不留意，就有可能伤害到我们的胃，今天，小编就给你推荐一款健康养胃的饮料——健胃山楂汁。自上市以来，受到越来越多的欢迎，是你健康养胃的明智...

一般情况下，提到餐饮食品，很多人会把它与食品工厂加工的、从流水线上下来的产品画上等号。但实际上，广义上的餐饮食品还包括手工加工而成的特色餐饮食品。主打北京味道的大懒龙便是其中之一。...

即便是对餐饮人来说，大家可能很熟悉眉州东坡的川菜，对王家渡火锅也不陌生，但提到四川王家渡食品有限公司可能很多人都会误解它是专门生产王家渡火锅调料及相关产品的企业。

近年来，老字号餐饮企业发展良莠不齐，众多企业在使尽浑身解数提升品牌形象、吸引消费者前来餐厅消费的同时，纷纷试水多元化、多渠道的经营模式，而餐饮食品的发展无疑为老字号的扩大发展开辟了...

在电商和消费低迷的双重压力下，餐饮业想要良性发展，势必要寻求多元化发展。过去我们总是习惯性的将餐饮业和食品业区分对待，可随着社会的不断发展，是时候将餐饮业与食品业相结合，让餐饮食品...

何谓红楼菜，即人们依据《红楼梦》的饮食内容进行菜品研制而形成的菜品。研发红楼菜不仅要求厨师有高超的厨艺，对烹调知识有系统、全面的认识，更要对《红楼梦》一书的内容及写作背景了如指掌，...