20世纪末，笔者曾撰文谈及饮食业的科教兴业问题，对我国当时饮食文化或烹饪文化研究中的复古、泥古、背离近代营养科学、模糊中国烹饪科学技术属性等倾向提出过自己的看法。

世界上的食物很多，但是有些食物却变得越来越稀少，不仅价格贵，有些甚至拿钱也很难买到，下面我们一起来增长见识。

马上就要到元旦了，过了元旦就要到春节了，为了能够保证元旦、春节期间的食品安全，有关部门在不断的加强管理。据食药监总局网站消息，食药监总局今日发出通知，要求各地做好2017年元旦春节期间...

大醉一场后，有人选择吃煎鸡蛋、煎饼等油腻的早餐，认为这样可以吸收体内残余的酒精。事实上，当你醒来时，血液酒精浓度已经降下来了，此时吃油腻的食物会有烧心的感觉。可以吃煮鸡蛋、果汁等有...

牛肉干是我们生活中非常厂家爱你的食物之一，而且很多的人都非常喜欢吃。但是对很多人来说，牛肉干的热量是一个不能忽视的问题，接下来我们就来看下，牛肉干的热量介绍。

随着年关将至，食品安全问题也将迎来高发期，把好食品安全关，是各监管部门的重中之重。12月以来，国家食品药品监管总局两次通告包括蔬菜制品、保健食品、膨化食品等在内的共16批次食品不合格信...

其实，清霾不靠谱，但防霾还是很必要！今儿为大家整理4种防霾食物，以助大家防雾霾之邪。

山楂是我们生活中非常常见的食物，酸酸甜甜的，很多人喜欢吃。而且山楂有着很丰富的营养，我相信很多人对山楂的认识都只是能帮助开胃消食，其实，据专家介绍，它不仅可以帮助预防老年性心脏病，...

我们对食物的焦虑，其根源在于我们人类是杂食者，因而我们具有“杂食者的困境”。

对很多地区来说食品安全都是非常重要的，而且为了能够及时的保证人们的饮食安全，郴州在大力整治食品安全。12月15日，从郴州市食品药品监督管理局获悉，今年初以来，各县（市、区）按照市食药监...