随着天气逐渐转暖，学校食物中毒和传染病进入多发时段。教育部近日发出通知，要求各地加强学校和幼儿园食品安全管理和传染病防控工作，鼓励中小学校和幼儿园效仿“明厨亮灶”模式，在厨房、配餐...

随着人们生活水平的提高，饮食观念的改变，天然、绿色的健康饮品迅速崛起，成为饮料市场新的主力军。而这其中属植物蛋白饮料发展最为迅速，成为近年来市场上的“超级黑马”，以其“安全”、“营...

花生是一种比较常见的食物，花生素有“长生果”之称。同时花生也是常见的休闲食品，在酒桌，餐桌上经常看到花生的身影。而且花生的口感和营养价值都是得到了大家的认可，今天就给大家介绍一下由...

如今不少野菜成为人们的盘中餐，不少人喜欢踏青挖野菜回家吃。医生对此提醒，每年春夏季都是误食野菜引起食物中毒事件的高发期，不认识的野菜、野生菌类等千万不要吃，采摘前也要先询问采摘地是...

饮品行业近年来呈现下降趋势，发展不是很如意，不管是老牌饮品还是新晋品牌，在竞争中都呈现颓败之迹。这是市场经济发展的必然趋势，也和人们追求健康饮食不无关系，饮品行业要扭转颓败趋势，就...

在全球范围内，发酵食品都是人类整个食物链上最重要的食品。从主食到调味料，从固体到液体，人们熟悉的四川泡菜、豆瓣酱、绍兴黄酒、山西陈醋、甚至葡萄酒、面包等，这些都是最有代表性的发酵食...

随着人们生活水平不断的提高，很多的消费者对食品安全的要求也在不断的加大。日前，乌海市乌达区市场监管、教育、公安消防等部门联合对辖区幼儿园进行专项整治，切实加强食品安全监管，消除安全...

食品安全是需要彻底的解决，为了能够更好的保证人们的饮食安全，近日，从河南省食品药品监管局传来消息，该局会同河南省通信管理局共同制定的《河南省网络食品销售监督管理办法（试行）》（以下...

所谓“负能量食物”，便是不仅不会给人体增加能量储备，反而会消耗能量，越吃越减肥，网络上推荐的大多是能量低、富含膳食纤维的植物性食物。而打着“负能量”旗号大肆宣传的减肥产品就更不靠谱...

据了解，贝萨勒尔艺术与设计学院一位学生设计制作出了一种 Sous La Vide 包装袋，能够使洗衣做饭二合为一。原理是Sous La Vide 包装袋将使用真空低温烹调技术对食物进行烹饪，而洗衣机恰好能提供...