趋势就像暴风雨，根据雷达屏幕和距离，就很容易预测。零售业的预测也是如此--诸如消费者越来越多地使用移动设备来购物，偏好个性化的购物体验等偏好，可以轻松地进行预测，并加以准备。2017零售...

从2月中旬起，市食药监局启动了为期一个月的校园及周边食品安全专项检查行动。截至2月23日的监督检查结果显示，校园及周边食品安全管理总体规范。但同时发现，少数学校食堂存在卫生设施设备简陋...

华味亨瓜子甄选优质的赤峰籽，经过层层筛选，挑选优质葵花籽，经先进设备掌控烹煮时间，结合现代创新口味，碰撞出全新的味觉体验。目前该款产品有焦糖味香瓜子和山核桃味香瓜子两款产品。

美国科技公司Plum本周为酒店业推出了一个响应式供给葡萄酒的智能设备。

糖果作为休闲食品，由来已久，尤其受到小朋友的欢迎。我国糖果市场多以中小企业为主，产品口味、形态、包装都较为单一，人均消费量也远远落后于发达国家。在糖果高端化趋势的影响下，我国糖果企...

随着春节的日益临近，返乡潮、离职潮也拉开了序幕。本就面临用工成本高、人员流动性大等问题的餐饮行业再次进入用人紧缺期。而对于即将到来的消费小高峰，餐饮企业也在各显身手，通过涨工资、小...

冬季是各类坚果、炒货的销售旺季。近来，笔者走访市场发现，虽然2015年宏观经济增速放缓，多数食品企业面临业绩下滑甚至亏损的挑战。但相比之下，坚果炒货市场价格不减往年，销量仍然成倍增长，...

食用油很容易变质，而普通人家做不到购置专业的设备进行检测，所以对于普通消费者而言，对食用油的特性多一些了解，及时察觉变质迹象，可以避免在无意中吃进一些“坏掉”的油。现在小编就为您介...

杭州顶味食品有限公司位于杭州良渚文化发源地的良渚镇，成立于2000年，是一家集生产、销售为一体的冷冻肉制品生产企业。公司建有标准生产厂房和500吨的冷库，生产设备先进，设施齐全，并有一支素...

素有国产巧克力第一品牌的金帝再次易主，这是在本年内第二次转投新东家。据媒体12月7日报道，国内糖果生产商好邻居以2亿余元的价格，100%收购中粮旗下金帝巧克力，整个交易包括金帝巧克力的无形...