达能集团近日一副野心十足的样子确认收购乐百氏整体转让，多美滋和乐百氏是达能在华绝对控股的企业，且运营遇到难以解决的瓶颈。在经历多种变迁和定性之后，达能悟出新思路，这个思路已在奶粉业...

婴幼儿市场在我国发展迅速，特别是食品这一大类，食品这一大类中辅食的崛起更是成为食品厂商争夺的一片蓝海。根据第三方数据，2006年-2013年，国内婴幼儿辅食市场规模从11亿元增长至60亿元，在2...

随着人们生活水平和健康意识的提高，饮料市场的格局也在悄然改变。据相关资料显示，2013年我国饮料行业结构中碳酸饮料的市场份额呈下降趋势，现在仅有18.3%的销量份额。国内消费者对于碳酸饮料的...

预调鸡尾酒行业曾被认为会在饮料市场掀起一股风浪，可没想到这股浪潮没过多久就提前退潮了，就连曾在预调鸡尾酒行业红极一时的百加得旗下冰锐鸡尾酒，近日被媒体公开报道，公司目前处于“主要消...

当今世界食品市场呈现怎样的特征，哪类创新食品骤然流行？新形势下，零售业做何反应？业内人士可以从不久前落幕的法国巴黎国际食品展（SIAL Paris 2016）World Tour展厅得到启示。

第27届巴黎国际食品展（SIAL Paris 2016）10月16-20日在法国巴黎北郊维勒班特展览中心举行。来自全球约7000家展商参展，吸引专业观众15.5万人次。

我国饼干市场规模庞大，市场潜力更是不可估量，但国产饼干一直面临行业分散，产品参差不齐等问题，难以突围，最近两年还有上百家企业或已从行业中退出。

进口全脂牛奶近年来和国产牛奶展开了价格战，在这背后是国际奶价的低成本和国内牛奶养殖及营销成本，各大企业一方面细分市场研发新品，一方面加码上游养殖业，尽量减轻国内原奶价格持续低位带来...

饮料行业相对于其他行业来说，是一个比较具有活力的行业，巨量的市场需求让各大休闲食品企业都纷纷涉足。但是即使是这样，饮料行业还是迎来瓶颈期，增长乏力已经成为行业的共性

随着实力的提升，我国乳业巨头在近些年纷纷开拓国际市场，但中国乳业国际化仍然面临多重挑战，上周末举行的“中国乳业国际化的机遇与挑战”论坛上，工信部消费品司司长高延敏直接表示，当前中国...