这几年的乳品市场一直不怎么景气，但是冰淇淋市场的表现却非常的耀眼，除了传统的冰淇淋品牌外，不少跨行的品牌也纷纷加入到冰淇淋的大战中来了。

牛奶被誉为大自然赐予人类“最接近完美的食物”，是世界各国普遍接受的营养食品。一杯牛奶，能够哺育一个生命、强壮一个民族。乳品企业是奶业发展的细胞，更是中国奶业的脊梁。

近日，农业部、国家发改委、工信部、商务部、国家食药监总局五部委联合印发《全国奶业发展规划（2016-2020年）》（以下简称《规划》），提出强化婴幼儿配方乳粉监管、严打违法添加行为、打造国产...

中国乳制品工业协会在京召开“2016中国乳制品行业质量工作会议”，发布《乳制品行业2016年度质量报告》。会议全面总结和分析了2016年度产品质量安全状况，提出了2017年产品质量安全工作重点。

随着2017年的到来，各大企业新一轮的新品大战即将打响。而新任总裁卢敏放接任后，野心勃勃进行大刀阔斧的改革，并放下豪言，要在2020年让蒙牛“成为最具中国活力的千亿级国际化乳品企业”。

近日，由美国加州大学洛杉矶分校（UCLA）与美国Nutrasumma公司（纽特舒玛）联合研制的低聚木糖蛋白粉产品在美国最大的电商平台——亚马逊上市销售。该产品加入龙力低聚木糖，可以改善消费者肠道...

乳业一直以来都是我国最大的行业，而且也深受广大消费者的青睐。如今中国乳业正在有条不紊的向“全产业链”时代迈进，告别了奶牛养殖和生乳供应“小、散、乱”时代。截至目前，辉山先后投资200多...

在山东得益乳业的产品阵营中，有一款名为“鲁韵”的特色酸奶很是吸引眼球，将山东的原味文化与乳品进行了完美融合，被誉为中国的首款文化酸奶。

八年前的三聚氰胺事件是一个不可磨灭的记忆，也让国内消费者对国产奶业的信心带来的重创，不久前，奶业协会也报告显示，我国乳品质量已经是历史的最好水平了，同时，连续7年的农业部监测结果表明...

现如今人们对健康生活越来越重视，饮料市场也发生明显的变化，最近今年，健康、绿色食品则收到人们的青睐。其中酸奶作为乳品的一种深受人们喜欢，酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经...