近日，有媒体报道称，国内一些企业在面粉中添加增筋剂，并称其分解物有毒性，建议禁止使用。那么主要成分为偶氮甲酰胺（ADA）的增筋剂是否有毒害？能否作为食品添加剂添加到食品中？本网记者采访...

2013年的中国奶业相当“热闹”，发生了许多引起全社会关注的事件。无论是九部委重整奶粉行业，还是“肉毒杆菌事件”使进口奶粉跌落神位，似乎都暗示着国产奶粉的“翻身仗”打响。

用猪下脚料熬制猪油，多家食品加工企业主明知是“地沟油”,却因贪便宜主动“中招”.2月11日，浙江省海宁市检察院以涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪对制售“地沟油”的朱月初等6人提起公诉，何军...

用工业盐加工制作食用血旺，张国潮、余珠引因涉嫌生产、销售有毒有害食品罪，近日被浙江省嘉兴市南湖区检察院依法提起公诉。记者日前从最高人民检察院获悉，2013年全国检察机关始终保持打击危害...

昨天，北京市工商局发布餐饮业6种“霸王条款”，包括：禁止自带酒水；消毒餐具工本费一元；限包间最低消费；减少订席不提前通知收全款；丢物责任自负；顾客不接受餐厅建议视为自动放弃食品卫生投...

食品企业生产中出现菌落总数超标、二次污染等卫生问题已经不再是新鲜事，各地工商局的检测中屡见不鲜。一些消费者认为只要包装好的食物就没有问题，是干净卫生的就放心购买，却没有留意到包装也...