我吃水果的时候不喜欢刮皮，但被妈妈看见，都会被唠叨“不知道用了多少农药，洗洗哪能就干净了”.不得不说，公众对食品安全是恐慌的。看起来新鲜的食物是不是真的新鲜？婴儿奶粉和辅食是不是真如...

腌制是早期保存蔬菜的一种非常有效的方法。现今，蔬菜的腌制已从简单的保存手段转变为独特风味蔬菜产品的加工技术。酱腌菜这一传统食品是我国人民历代智慧的结晶，是祖国宝贵文化财富的一部分。...

食品安全是国家政府部门严加管理的重中之重，食品的安全是国家稳定的基础，为确保下层基础的稳定，食药监总局要求除了确保大型企业食品安全之外，还要对一些小的食品加工坊，食品摊贩等进行严格...

炎炎夏日，清新爽口的饮料更受消费者的喜欢，像冰糖雪梨就是不错的选择，下面就为大家推荐一款由安徽省桐城市香格利食品有限公司生产的香格利冰糖雪梨，香格利冰糖雪梨主要以雪梨为原料经营养专...

消费者的用餐出现食品安全问题，即使执法部门的问题，也同样是企业或者餐厅的责任。自从去年出现了食品安全责任险，它对食品的生产、加工、销售、消费各个环节的食品安全问题提供风险保障，但是...

蚌埠市福淋乳业有限公司前身为蚌埠市福淋乳制品厂，是一家专注于乳制品研发，生产加工为一体的现 代化综合型企业。福淋尚品酸牛奶为企业经过多年研发出来的新品，味道酸甜可口，而且能有助于消化...

番茄原产南美洲，中国南北方广泛栽培。番茄的果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。番茄是不怎么耐储存的，然而一项研究表明耐储存且味更美的番茄即将问世！

金锣是我国比较有名的肉制品生产加工为主的大型企业，金锣也一直坚持为消费者的健康着想，坚持让产品更加健康、安全、卫生、可口。其中，金锣无淀粉系列将开创了中国肉食行业的新时代。

大家都知道儿童是果冻消费的主力！如今，将最新的镀层技术用于快速增长的果冻糖果市场，可将果冻引入功能性食品领域，可带来更多新的机遇。这项技术，再结合其他加工技术，或能将果冻产品打入成...

根据我国食品卫生法（1995年）的规定，食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。由此可以看出一些端倪--食品添加剂不等于毒药...