民以食为天,食以民为先。完善食品安全保障体系是国家发展和社会文明进步的重要标志。提到食品安全,人们是异常关心、关注的,因为随着经济社会不断进步,经济全球化不断发展,人们饮食文化多样...
近年来食品安全得到了世界各国的普遍关注。每年向卫生部上报的食物中毒人数逐年递增,且大部分是由食源性致病菌所引起。据世界卫生组织估计,全世界每年的食源性疾病患者中,70%都是由致病性微生...
在微信朋友圈,以“××食品有害,千万别吃”为主题的文章阅读率高居不下,很多食物被冠以“有毒”、“致癌”甚至“致死”。中山大学大数据传播实验室年初发布的微信谣言分析报告显示,在被举报...
在食品生产的过程中,环境微生物控制至关重要。去年6月份实施的食品安全国家标准《食品生产通用卫生规范》(GB 14881-2013)中特别增加了“食品加工环境微生物监控程序指南”部分,对加工过程中...
近日,黑龙江省食品药品监督管理局制定出台了《食品安全风险监测问题食品风险隐患分析工作规范(试行)》(以下简称《规范》)。
近期,国家在对市场上的水果、蔬菜、干果、桶装饮用水等进行抽查,抽查结果显示,微生物超标是产品被判不合格的主要原因,一些食品中微生物超标达几倍、甚至上百倍,由此可见微生物已成为企业与...
从国家认监委官网获悉,近日,漳州检验检疫局召开贯彻落实新食品安全法工作会议,会议重点讨论新《食品安全法》对检验检疫工作和事业发展的影响,并提出了8项贯彻措施。
食品生产许可证是食品生产企业经食品安全监管部门审核通过后,依法获得食品生产许可的证明。可是一些食品生产企业却为了获取不法利益,将自己的食品生产许可资质“出借”给没有食品生产资质的人...
“涕灭威”西瓜、“乙草胺”草莓、“套药袋”苹果……一个个关于农药残留的新闻,让公众闻之色变,更让很多农产品产地和农户遭受当头棒击,恍如灾难。夏日渐近,各色瓜果蔬菜集中上市,有“毒”...
日前,《食品安全国家标准包装饮用水》(GB 19298-2014)开始实施。新国标取消各种概念水名称,统一并简化水种标准。包装饮用水不能用水以外的一种或若干种成分来命名,不得标注“活化水”,“功...