冬日里三五好友相聚，来个火锅，涮点羊肉，是大家最喜欢的事。吃火锅，也少不了各种牛肉丸、虾丸、墨鱼丸。市民高先生向记者反映，他在市场上购买的牛肉丸，配料里却标注着猪肉、鸡肉、淀粉、添...

现如今天气是越来越冷，这个时候就会有很多人想要吃一些热腾腾的食物。然而冬日里三五好友相聚，来个火锅，涮点羊肉，是大家最喜欢的事。吃火锅，也少不了各种牛肉丸、虾丸、墨鱼丸。市民高先生...

肉松我想都应该不陌上吧？肉松也称肉绒、肉酥，是用牛肉、羊肉、猪瘦肉、鱼肉、鸡肉除去水分后制成的粉末，加工后的肉松比较适合长时间保存，而且便于携带。肉松是亚洲常见的小吃，在蒙古、中国...

说起花雕鸡在广东的朋友们相信都很熟悉，是粤菜系里比较有名的一道菜，在广东的烹饪界，花雕的醇厚与鸡肉的鲜甜相结合，产生了奇妙的香味。以其独特的口感和味道深得广大群众的喜欢。

食物保鲜并不稀奇，但是长时间的保鲜确实是比较难做到。近日，日本的超市和便利店中逐步增多保质期超长的冷藏保鲜菜品，保质期为40天的土豆沙拉、30天的油拌章鱼、43天的鸡肉炒蔬菜等。决定食品...

近期麦当劳宣布的一则消息让Chinese 消费者不淡定了，从2017年起，美国市场的麦当劳将只采购不使用人类抗生素的鸡肉产品，这一政策只在美国生效。小编只想说：“你们的顾客不仅是美国人，勿要惹...

据外媒报道，昨日美国医学会期刊（JAMA）刊登一项美国研究显示，较之红肉、鸡蛋及乳制品，多吃坚果、鸡肉、鱼等富含优质蛋白质（lean protein）的食物，有助降低死亡风险。本次研究由哈佛大学（...

山东省食药监局公布了近日食品抽查的结果，在本次的100多批次产品中，主要涉及肉制品、薯类及膨化食品、食用农产品等产品类别。本次共有6批次被抽检产品不合格。

江苏广电总台新闻中心报道称：江苏无锡“杨铭宇”黄焖鸡，拥有多家加盟店，号称统一配送原料，其实用的是口感不佳的进口冻肉，加工地点在偏僻的废弃工厂，现场脏乱不堪，工人没有佩戴任何隔离工...

庆生宴却食物中毒，紧急送医后发现鸡肉亚硝酸盐严重超标，执法部门展开调查，查找鸡肉的来源和销售去向。