6月1日是儿童节，更是“世界牛奶日”，牛奶被誉为“最接近完美的食物”。如今，市场上牛奶制品种类繁多，不同人群也有不同的需求，如何科学选择奶制品？

近日，为研讨中国奶业的发展，由中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、美国奶业科学学会和中国奶业协会共同主办的第五届“奶牛营养与牛奶质量”国际研讨会在北京召开。来自国内外相关领域的官员学...

都知道高脂食物不利健康。法国研究人员通过老鼠实验发现，儿时吃高脂食物会影响到大脑“奖励系统”的发育，致使长大了也难改这个习惯。波尔多大学研究人员先坚持给雄性老鼠喂食３个月的高脂食物...

当今，人们对天然、健康的产品越来越青睐，而天然矿泉水得益于这两个属性受到了消费者的欢迎，在消费升级的大环境下，好水不愁卖的市场前景让越来越多的企业加入其中。

含有丰富的维生素E、B1和B2,谷动燕麦含有维生素E、B2,维生素E有延缓老化的作用，可以使细胞处于健康、完整的状态，对淡化色斑、美容养颜有明显的效用。

很多人觉得食品添加剂不是好东西，希望“零添加”。也有很多人觉得“天然成分”比“人工合成的化学物质”更安全，所以要选择“纯天然”。其实，有些食品添加剂加了比不加好，也有些本来就是“天...

老龄化社会的到来，使得中老年人健康问题越来越受到社会的关注，应运而生的各种中老年营养品也越来越多。尽管中老年奶粉目前作为一个小品类产品受到的关注较少，但不可否认的是，未来中老年奶粉...

碳酸饮料之外，果汁成了营养专家们的攻击对象。最近，美国儿科学会会员Melvin B. Heyman和Steven A. Abrams主导了一项果汁相关的研究。

公开资料显示，2016年饮料行业整体增长乏力，鸡尾酒、碳酸饮料销量下滑，而功能性饮料、植物基产品、即饮茶、近水饮料等产品的兴起，都表明了消费者更加关注天然、营养和健康。就在去年，茶饮成...

天气渐热，各种饮料也开始热卖。中国质量协会不久前发布的饮料行业整体满意度指数报告显示，目前主打大健康概念的饮料最受市场追捧，其中含有明确的功能指向性的饮料（即功能饮料）是年轻人的最...