鸡蛋是我们日常生活中经常会食用到的，相信很多人的早餐都是从一个鸡蛋一杯牛奶开始，吃鸡蛋的好处还是有很多的，今天我们就一起来了解一下关于鸡蛋你所不知道的一些秘密吧。鸡蛋

腌蛋，又叫咸蛋，是一道城乡民众爱吃的简单食物，但其腌制方法大有讲究，腌制得法，风味更好。腌好的鸡蛋一般煮制即可食用，成品腌鸡蛋具有粗细均匀、肉质鲜滑、咸鲜甘香的特点。接下来给大家介...

随着生活水平的不断提高，有越来越多的消费者比较重养生保健，最近，邻居苏阿姨热衷参加社区保健产品体验店的免费健康讲座，天天带回来些羊奶粉、牛初乳、冻干粉等保健品。讲座的人热情地不得了...

食品安全是每一个人的重中之重，人人都应该保护自己的饮食问题，保护食品安全。

鸡蛋是我们生活中非常常见的食品，在日常生活中是大多数消费者的首选。我们在提到鸡蛋的时候，频繁出现的词包括柴鸡蛋、土鸡蛋和洋鸡蛋。那土鸡蛋、柴鸡蛋、洋鸡蛋到底有什么区别呢？

民以食为天，据调查，目前中国白领早餐主要以豆浆、包子、鸡蛋、牛奶、稀饭、面包、豆腐脑等为主，营养覆盖蛋白质、脂肪、碳水化合物，然而，对于维生素的摄入却出现“木桶效应”。

煮熟的鸡蛋蛋白吹弹可破，然而向蛋清添加某些物质并加热后，其强度竟可达到煮熟鸡蛋蛋白的150倍。

春节期间，各家各户都会自制一些点心，不论是中式的还是西式的，都离不开鸡蛋和牛奶。但是你真的知道，怎样选鸡蛋和牛奶吗？怎样保存鸡蛋才最新鲜呢？

相信每个人对鹌鹑蛋都非常的熟悉，更鸡蛋差不多，就是比鸡蛋小很多。其味道也非常的独特，浓香可口，深受广大消费者的喜爱。有很多人喜欢吃鹌鹑蛋，那么有多少人能够了解鹌鹑蛋的功效与作用呢？...

鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵，被认为是动物中的人参，近圆形，个体很小，一般只有10g左右，表面有棕褐色斑点。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，有较好护肤、美肤作用。常食为滋补食疗品，鹌鹑蛋在营养...