未申报的致敏物质可能给过敏的人带来麻烦，因为他们可能会在无意中接触到过敏原。为了使消费者的食品更加安全，从2006年开始，8个主要过敏原的标示在美国成为强制性要求。所谓的“8大过敏原”是...

食物过敏是人们对食物中一些蛋白质的一种不良的免疫反应。其症状有轻微的，也有严重的，非常影响人们的日常生活。大约有4%的成人和8%的儿童存在食物过敏反应，过敏反应也是导致人们就医的主要原...

随着食品行业的发展，过敏食物越来越多，过敏性疾病已经成为全球性的问题，并备受各国政府的高度关注。据食品过敏或过敏性反应网络（简称FAAN）统计，约有90%的过敏反应是由花生、果仁、鱼、贝类...

眼下，距离第92届春季糖酒会的开幕之日越来越近了，作为食品饮料行业的其中一员，我切身的体会到了一种无形之中的兴奋感。相信对于驰骋行业多年的厂家来说，此时此刻的心情差不多跟我一样吧，因...

近年来，大众的整体消费水平在不断提升，健康消费意识也在逐渐增强，从过节送礼的产品选购转变也可以反映出来，营养又健康的乳品是仍然是很多人的选择。除了乳品，植物蛋白饮料业很风靡。

滴滴精华、天天呵护！超六核桃乳、真有核桃在里面！春节期间，各大超市、糖酒商店，销售异常火爆的产品之一就有超六核桃乳，根据河北超哈哈食品有限公司相关人员介绍说，在春节期间，公司植物蛋...

据美国全国广播公司财经频道报道，近日，美国加州大学欧文分校和澳大利亚弗林德斯大学的研究人员在实验中成功将煮熟的鸡蛋变回生鸡蛋。

春节过后的这几天，鹤城副食品市场消费需求明显减弱，价格逐渐回归，蔬菜、猪肉和鸡蛋又便宜了。其中，猪肉目前均价为每斤9.76元，与节前价格相比下降5.12%.3日，记者从市物价局获悉，春节过后我...

随着植物蛋白饮料市场的快速发展，核桃露、杏仁露等也迎来了竞争大敌--椰子汁。椰子汁是诞生于海南等地的一款植物蛋白饮料，其在南方地区很受欢迎。

近几年，随着经济水平等的快速发展，人们的消费水平也在不断提高。核桃乳、核桃露等植物蛋白饮料目前正被越来越多的消费者所喜爱。