近日,一种黑色大蒜食品受到市民追捧,这种由普通大蒜经过发酵后制成的即食零食价格高得吓人,一斤动辄几十元甚至上百元。其功效更是被商家说得神乎其神,称其有消除疲劳、提高体力、解决便秘、保护...

蓝莓是水果的贵族，因为极具营养价值而受到人们的青睐。现在的市场上，关于蓝莓汁饮料比较多，这些原料油种植的，野生的，要论营养和口感，当然还是野生的好。哈尔滨高泰食品有限责任公司所生产...

食品添加剂的功能是为了食物利于保存防止变质、改善食物颜色、增加食物品种、保持提高营养价值、增强食物感观性状等。分为天然物质和化学物质，常见有：酸度调节剂、着色剂、防腐剂、甜味剂、增...

全球最大的食品公司之一通用磨坊中国创新、技术及质量中心，总投资近1亿元人民币，在上海正式落成。该中心旨在加强食品安全监控，并通过行业领先的冷冻技术，保证食品中的营养价值，并通过研究消...

昨天上午，81岁的彭爹爹在喻家湖集市看到，有菜贩在卖黑色玉米，介绍说营养价值很高，叫做“黑美人”,彭爹爹便买了3个。回家后，他马上放入锅里煮，10分钟后揭开锅盖发现，“黑美人”没有什么变...

酸奶在乳制品中是卖的最火的乳制品之一，主要因其口感好喝营养价值高深得消费者的喜爱。但 是，随着市场的快速发展，价格上却越来越不亲民了，近日就有消费者向记者报料，“是我太穷 了吗？我感...

药食同源类功能性医用食品不仅具有良好的营养价值，还具有良好的功能改善作用，相对现代纯营养素类医用食品，作用更为全面，是未来医用食品的最新发展方向。

对于现在的消费者而言，以健康、营养的蜂胶产品无疑是最受到消费者的喜爱的，蜂胶又被誉为“紫色黄金”，其具有很高的营养价值。但是，对于蜂胶市场来说，由于市场“终端产品”缺少标准，蜂胶市...