消费者对高品质产品的追求促使食品企业不断进行创新升级，近来，不少企业都推出了新一代创新升级产品，以此满足更广阔的市场需求。

当前熟肉制品在千家万户的餐桌上得以普及，事实上不同人群、不同消费阶段需要不同肉制产品进行营养供给。金锣集团则深谙其道，领先行业推出的低脂、高蛋白新品金锣健食力，让消费者不再满足于吃...

凭借 劲仔小鱼 和豆干风靡大江南北的华文食品，近几年来在市场上尤其活跃。6月14日，华文食品披露了招股说明书，显示其2018年营收达到8.05亿元，净利润1.15亿元，备受业内人士和消费者的瞩目。

夏季，是饮料爆发的季节，这个季节饮品百花齐放，争奇斗艳。今日大暑，宣告着2019年正式进入饮料旺销季。面对这 块巨大的市场肥肉，每个饮料企业都擦拳磨掌、虎视眈 眈，意图从数以千亿计的黄金...

近年来，我国饮料行业产量逐年上升。2012年全国饮料产量 为13024万吨，到2017年增长至18051.2万吨。2016年我国饮 料行业实现销售收入6553.41亿元，2017年实现销售收入 6363.25亿元，千亿饮料大市...

近几年，在全球健康风潮的影响下，健康饮食、低卡饮食和环境保护概念的逐渐蔓延，植物蛋白饮料日渐走俏。据Mintel数据显示，欧洲市场上，植物蛋白饮料中椰奶和燕麦奶的增长较快。2017年4月到201...

随着消费观念的提升，健康观念也日渐提升，饮料在偏向风味化、化的基础上，向着营养和功能化的方向迈进，食补的观念渐入人心，粗粮的营养价值被重拾，由于天生具备天然、绿色、营养、健康等产品...

曾经独霸一方的碳酸饮料盛世时代在饮品新势力眼中已经成为过去，随着健康概念在消费者心中日渐扎根，近年来，粗粮饮料、茶饮料和功能饮料等诸多创新品类也相继杀入国内饮品市场，试图从中分得一...

当碳酸饮料不再是主角，当健康、轻食成为消费者一种新兴生活方式，果汁便成了日常、餐桌、聚会的常客。花式缤纷的营销方案和口味，让经销商以及消费者挑花了眼。随着消费者越来越追求多元化、个...

7月18日，由FoodBev Media组织评选的2019年亚洲食品创新奖在新加坡公布。中国乳业龙头伊利旗下新品伊然乳矿轻饮摘得亚洲食品创新奖。