复原乳也可以称作为还原奶，加工过程就是把新鲜牛奶高温杀菌制成奶粉，然后在掺兑一定比例的水活牛奶成为液态奶，。国家规定应对“复原乳”进行醒目标注，但仍有乳企让“复原乳”玩隐身。如果有...

北方人以面为主，南方人以米为主，不同的地方有不同的主食，那么今天我们就来说说今麦郎，相信说起今麦郎大家都不会陌生，今麦郎是制作面业为主，今麦郎种植优质麦,发展粮食深加工，下面就让我们...

自上世纪70年代以来，无论是国际上还是国内，食品安全日益突出，食源性疾病危害越来越大。实施食品可追溯系统的重要性日益凸现。虽然iso9000等多种有效的控制食品安全的管理办法纷纷被引入并在实...

在食品安全日益突出的现在，国家食品药品安全监督管理局对食品安全一直是紧抓不放。在查处的食品安全问题中，最多的还是食品生产加工小作坊和食品摊贩问题较多，为此食品生产加工小作坊和食品摊...

目前，我国已开发绿色食品1360种，年实物生产量1000多万吨，环境监测农田、草场和水面4000多万亩。涉及粮油、果品、蔬菜、畜禽蛋、水产品、酒类饮料等行业，其中初级产品和加工产品分别占25%和7...

食品安全问题一直是百姓牵挂在心的事情，企业更应该树立以食品安全为主体的责任意识，在宁波，绿色农产品加工基地，20多位食品企业老总来万里食品参观生产线，现场观摩了解食品生产各个环节安全...

澳大利亚坚果本季产量超过预期，并且针对全球市场做了调整，海外市场对澳洲坚果需求也持续增长，出口贸易保持上扬势头。而出口需求之强烈甚至促使一些加工企业在坚果产区的地方报纸上打出广告，...

近日，湖北武汉市民何先生反映，他去武汉白沙洲农副产品大市场水产区买龙虾时发现，市场上有人专门回收死虾，不知作何用途。经过调查发现市场发现，确实有人在市场内集中回收死虾，而后装箱托运...

恒天然作为全球最大的乳制品加工企业，最新的财报表示中国依旧是以恒天然为代表的新西兰乳业的最大进口国，乳品原料业务是恒天然业务发展的基石，但消费品和餐饮业务也变得越来越重要。

地沟油是近些年来一个很火的话题，狭义的地沟油是指从下水道的废弃油脂或者餐厅、饭馆等剩余饭菜中经过简单提炼加工而成的油脂，而这些地沟油又会被不法商家重新送到大家的面前，想想都令人不寒...