2015年4月17日讯，火锅经常是老友见面、家庭聚餐的一种餐饮形式，但是，2014年食品安全监督抽检发现，一些餐饮服务单位存在违法添加非食用物质制作火锅底料、使用来源不明、标示不清的食品调味料...

2015年2月初，世界中国烹饪联合会国际中餐名厨专业委员会主席董振祥先生率团参加世界上最有名的美食峰会『Madrid Fusion西班牙马德里美食峰会』前夕，由董振祥先生主持编纂的《大董中国意境菜精...

随着各地气温逐渐突破20℃，部分城市已经进入初夏，代表着清凉与冰爽的行业——冷饮，又开始了一年的蓬勃之势。除去一些已经在市场上有一定影响力的品牌之外，马达尔系列冷饮品牌强势杀入市场，...

“酸牛奶里居然有死苍蝇！”昨（15）日，市民黄大爷反映称，2岁孙女喝完的酸奶里惊现苍蝇尸体，他联系商家却得不到任何说法。

继去年底国家食药监总局公布了近800批次饮用水抽检不合格后，包装饮用水再次成为不合格产品大户。近日，记者从国家食药监总局刚刚公布的2015年第二期食品安全监督抽检信息了解到，90个批次的饮料...

近日，国家食药总局公布了2015年第二期食品安全监督抽检信息，共有44批次酒类产品被检不合格。其中13批次来自吉林省的白酒、葡萄酒因酒精度、固态物不符合项目值被检出，名单显示2批次的葡萄酒因...

2015年4月14日，宜昌市创建国家食品安全城市工作推进会议在城区召开。我市已进入集中创建关键时期，预计到今年11月达到省食品安全城市创建试点工作综合评价标准，成为“湖北省食品安全城市”。力...

食品行业的快速发展，同时也带动了相关产业发展。2015年有五大趋势将继续对食品包装及其相关行业产生深远影响：可持续发展的重要性日益增加；对于供应链透明度的需求；新阻隔/涂层包装技术的兴起...

旨在改善我国中小学生营养状况的国家学生饮用奶计划（下称学生奶计划），至今已实施15年，让数以千万计的中小学生尤其是农村学生喝上了价廉质优的牛奶，如今却遭遇了进校难题。专家在接受采访时...

15年后厨工作经验，10年行政总厨管理经验，虽然获得了无数荣誉，但对美食的追求却从未停止过。作为新生代的年轻行政总厨，沈贤斌一直坚信走在时尚前沿的总厨必须在传统的基础上融入自己独特的见...