初创食品制造商和挑战者品牌因其与迅速增长的消费者需求的密切关系而撼动了食品行业。FoodNavigator采访了五个领先的品牌，找出他们对2019年的最高趋势预测。

根据调查显示，日本国产啤酒2017年出口额比前一年增加了35.7%，高达128亿日元(约合人民币7.6亿元)，首次突破了100亿日元大关。

这两年的饮料市场用山楂汁可以说是比较火的一个品类，从2017年开始山楂汁集中大爆发，山楂汁饮料是这几年饮料市场上的的黑马，一时间中华大地到处是山楂汁。

对于中国消费者来说，果汁称得上是具备高知名度和深厚群众基础的传统饮品品类，而在果汁品类稳步发展的同时也迎来了更加丰富化、多元化的光明前景。中国饮料工业协会统计报告显示，国内果汁及果...

数据显示2018年全国饮料市场销量达1.9亿吨，市场表现不俗。预计中国饮料市场将保持增长态势，2019年预计产销量近2亿吨。从资料显示上看，我国的饮料市场潜力巨大，但如何在这种激烈的竞争中取得...

近五年来，中国饮料市场已经成为中国食品行业中发展最快的市场之一。而，山楂饮品作为近几年的爆款，做的最大的开卫也不过10亿左右，与出身极其类似的凉茶相比可谓小巫见大巫。凉茶市场去年保守...

品牌的崛起一定是品类的选择，基于鲜芒、芒果干、芒果主题水吧等大芒果产业的加速升温趋势，深挖芒果背后 水润肤润、润肠润颜 的独特功效价值。2019年11月6日，王老吉 呀！芒go 新品上市发布会在...

为了了解消费者对产品可追溯性和透明度的需求，11月28日，雀巢水务北美公司在其Poland Spring品牌塑料瓶标签上引入了代码和二维码追踪功能，与消费者创造一种互动的体验。

东鹏饮料集团经过近16年的品牌运作，旗下核心产品东鹏特饮已经发展成为 一人之下 万人之上 的功能性饮料行业领军品牌。在迎接这个高光时刻到来的同时，东鹏这个低调务实的本土企业也始终在为自己...

去年中国从韩国进口方便面达1亿美元，达到2014年的6.6倍，居中国进口方便面市场份额首位，约占50%。