食品可追朔体系最早出现在欧美，从200世纪90年代中后期开始，欧盟、美国、日本等一些发达国家通过实施可追溯在防范食品安全风险方面取得了成效，目前食品可追溯体系在全球也被公认为是从根本上预...

王海东，中国烹饪大师、中国餐饮十大人物、世界中华美食药膳大师，手把手带出的高徒已在各大星级酒店、宾馆饭店担任行政总厨、厨师长等要职，每年开发新菜200余道。

在法国东南角，与地中海相交的那片蔚蓝海岸线与阿尔卑斯山之间，有一块自西向东绵延近200公里的葡萄产区：普罗旺斯。每当说起这个地方，人们脑中总会浮现出三种颜色：地中海的蓝，薰衣草的紫，以...

他们原本是佃农，得益于法国大革命后的社会变革，他们于1794年购入第一批属于自己的葡萄园。自此以后，贝尔纳家族将他们对葡萄园及葡萄酒的热爱一代一代传承下来。200多年来，贝尔纳家族的每代人...

养了几十年奶牛的山东奶农裴树克去年经历了人生中第一次“倒奶”。“200多公斤牛奶，‘哗’地一下全倒在地上，我长这么大都没见过，那眼泪掉得……”回忆起当时的情况，两鬓有些斑白的裴树克仍难...

历时2年、经过数十次试验、做坏了12000多个馒头样品后，由中国农科院农产品加工研究所研制的首批第一代马铃薯主食产品--30%马铃薯全粉馒头本月初在北京少数超市悄然露面。

有着“深圳硅谷”之称的南山科技园内有不少大型上市公司，有将近40万上班族聚集在此，他们对于早餐的需求量也十分庞大。但由于科技园附近早餐店铺比较少，不少白领直接在一些流动摊位上吃早餐，...

2008年婴幼儿奶粉的三聚氰胺事件后，洋奶粉不断在国内抢占市场。6月15日，在山东聊城召开的全国现代畜牧业建设工作会议上，农业部部长韩长赋坦言，2008年的婴幼儿奶粉事件是我们永远的心痛，“现...

健力宝是广东健力宝集团有限公司下的一款运动饮料产品，是运动饮料十大品牌，碳酸饮料十大品牌，中国驰名商标，民族品牌，中国500最具价值品牌，国内最大的饮料生产基地之一，大型现代化企业集团...

百事可乐是百事（中国）投资有限公司旗下的一款产品，饮料十大品牌，全球财富500强，行业领先品牌，始创于1890年美国，全美最有价值公司品牌之一，世界上最大的食品饮料公司和最成功的消费品公司...