• 白酒的“老传统”与“新工艺”

  • 中国有着悠久的白酒酿造历史,技术最为先进,消费人群最为集中。据统计,2014年中国白酒日均消费量约为700万吨。在数量如此庞大的市场需求下,行业中逐渐衍生出一种新型制酒方法--液态酿造法,即...

  • www.3490.cn/news/4461.html 2015/5/5
  • 国产茶着力品牌发展 专业认证助力品质保证

  • 2014年18个产茶省(区、市)农业部门上报的统计数据,2014年我国茶园面积达到4112万亩,同比增加202.8万亩,增长5.19%.其中采摘面积3162万亩,同比增加244万亩,增长8.36%,茶叶的种植面积小幅...

  • www.3490.cn/news/4455.html 2015/5/5
  • 中粮财报解读:饮料、油、酒、糖果业大势

  • 作为中粮集团旗下主要的FMCG公司之一,中国食品2014年去年亏损大幅减少75%到2.25亿港元。期间,集团收入增加2%至267.42亿港元,经营利润为1.61亿港元,2013年则录得经营亏损为4.67亿港元。

  • www.3490.cn/news/4438.html 2015/4/30
  • 桶装饮用水主要质量问题及改进措施

  • 桶装饮用水是可以直接饮用的基础饮食,其质量安全问题备受关注。国家食品药品监督管理总局曾于2014年第二季度部署开展了瓶(桶)装饮用水专项监督抽检,根据《食品药品监管总局2014年第一阶段瓶...

  • www.3490.cn/news/4427.html 2015/4/29
  • 高端对话 详解豫菜抱团打天下

  • 经历了2013年和2014年的餐饮寒冬期之后,高端餐饮严重受挫,大众餐饮成为主力军,这种星星多、月亮少的行业发展状态日趋明显,在此情况下,如果餐饮行业还是按照传统的行业特性和历史习惯,惯于...

  • www.3490.cn/news/4423.html 2015/4/28
  • “二师兄”眼中的食品安全

  • “猪言猪语”第一句说给生产者听,和猪相关各种食品安全事件,都和猪养得实在太多紧密相关。猪多事杂,食品安全是非也就多了。2014年生猪出栏7.35亿头,把6亿头猪算个平衡点已是过于庞大的体量了...

  • www.3490.cn/news/4369.html 2015/4/21
  • 去年我国进口葡萄酒行业量升价跌

  • 近日,2014年进入中国市场的葡萄酒数据新鲜出炉,2014年的进口葡萄酒总量为3.83亿升,相比2013年的3.76亿升,上涨约1.6%,这也是在2012年的下降趋势后,保持了上涨趋势。而进口总金额为15.17亿美...

  • www.3490.cn/news/4339.html 2015/4/20
  • 火锅原料、调味料被重点照顾

  • 2015年4月17日讯,火锅经常是老友见面、家庭聚餐的一种餐饮形式,但是,2014年食品安全监督抽检发现,一些餐饮服务单位存在违法添加非食用物质制作火锅底料、使用来源不明、标示不清的食品调味料...

  • www.3490.cn/news/4328.html 2015/4/18
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  • 魔爪进入国内能量饮料市场
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  • www.3490.cn/news/13990.html
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