今日，为庆祝新概念门店与产品发布，国际知名烘焙品牌面包新语特邀请2015年Mondial du Pain世界面包大赛冠军陈永信，在上海来福士广场举行新品品鉴会与烘焙教学课堂，与媒体和消费者分享新概念产...

糖果是如今市场上比较大的行业之一，而且深受广大消费者的青睐。市场调研公司Technavio、Elmhurst的调查显示，美国糖果市场的销售额2016年全年将达到358.6亿美元，到2020年将达到381.9亿美元。从...

资料显示，2015年中国功能饮料（本文特指能量饮料）销售市场规模达606亿元，同比增长15.16%，消费量达到13.68亿升，同比增幅25%，是销售额增幅最大的国家，同时位居全球第二。但与世界发达国家相...

近几年，发达国家和发展中国家碳酸饮料的市场差异变得日益明显。在亚太和中东及非洲地区，碳酸饮料正呈现稳定增长，而北美、西欧和澳洲的市场正在萎缩。 总体而言，发展中地区（日本除外）在201...

冬季是各类坚果、炒货的销售旺季。近来，笔者走访市场发现，虽然2015年宏观经济增速放缓，多数食品企业面临业绩下滑甚至亏损的挑战。但相比之下，坚果炒货市场价格不减往年，销量仍然成倍增长，...

“全面二孩”政策实施，受益最大的无疑是孕婴产业，奶粉行业则是最先获益。长沙海关最新数据显示，去年1-11月，长沙口岸进口奶粉1.5万吨，比2015年同期增长43%，货值达7.3亿元，上涨59.4%。面对...

一种浓稠的，带有水果蔬菜和蛋白质的饮料似乎越来越受到消费者的追捧。根据 Mintel 的报告，2015 年，全球果昔的品种同比增长了 23%.而在美国，虽然果汁销售额在下降，果昔却逆势增长，甚至一步...

饮料的黄金期真的过去了吗？自2001年以来，我国饮料市场一直保持两位数增长。至2015年，我国饮料年产量已接近1.5亿吨，市场规模达到全球第一。

2016年全国液态奶消费者满意度评测结果显示同比2015年降低了1分，无论品牌形象还是产品价值都是出现了不同程度的下降，液态奶企业应重视影响消费者满意度的因素并掌握未来液态奶的消费需求动向，...

液态奶消费比例逐年上升，未来市场需注重多元化。近日，中国质量协会发布2016年度全国液态奶行业消费者满意度测评结果显示，2016年液态奶行业满意度得分76分（满分100分），比2015年降低1分。