日前，嘉吉可可与巧克力业务中心发布了一份关于巧克力趋势的全面报告。报告主要基于与众多应用领域客户的交流，以及嘉吉应用中心从核心客户处所搜集到的信息。该报告指出，纵享型、高端化、健康...

1月17-18日，全国食品生产监管工作会议在北京召开。国家食药监总局副局长郭文奇表示，2017年食品生产监管工作要严格落实“四个最严”和“四有两责”要求

“网络已成为各类谣言的聚集地，食品谣言不仅危害公众视听，还影响着产业发展、国家形象，治理食品谣言一定要下重拳，要激发多元社会力量共同参与，让政府部门、专业机构人士、相关企业、新闻媒...

贵州省食品药品监督管理局日前下发通知，要求全省各级食品安全监管部门加强监督检查，切实做好2017年春节期间餐饮服务食品安全保障工作。

深圳市2017年国家食品安全示范城市创建工作推进会在市民中心召开。会议传达全国食品安全示范城市创建和农产品质量安全县创建工作现场会、国家食品安全示范城市创建推进会、广东省食品安全示范城...

为庆祝中国农历新年，比利时皇室御用巧克力品牌Godiva歌帝梵近日推出2017吉年鸿运巧克力系列。红色礼盒搭配秀气的金鸡造型，象征朝气和活力，通过香醇的巧克力传递浓浓的新年祝福。系列产品将亚...

预计蔬菜、水果、古代谷物、坚果等以植物蛋白为主的食品消费量将会大幅增加，以及种子、鳄梨、坚果等高营养食品和发酵食品将会风靡。

近年来，果干产品开始流行，芒果干、柠檬干、草莓干、菠萝干、圣女果干、巴乐干、榴莲干等，各种水果干产品纷纷在市场上涌现，品类繁多，口味美妙，成为了休闲零食的新宠儿，也使得广大消费者喜...

在Innova分享的2017食品饮料10大趋势中，重点提到了“植物的突破”这一点。我们也注意到，作为植物基代乳产品的热门配料之一，椰子的魅力值得关注。

2017年春节即将来临，鄂尔多斯市食品药品监督管理局强化五项措施，切实做好节日期间的餐饮服务食品安全监管工作，保障餐饮服务食品安全，严防食品安全事故的发生。