大豆是植物基酸奶的主要原料之一，在2011年全球非乳制酸奶产品中占80%，但品牌商也在逐渐探索更多的可能性。FONA International报告显示，以椰子为原料的植物基酸奶产品在2016年增长了35%，豌豆...

日前从2019年江西省食品安全委员会全体（扩大）会议上获悉，2018年以来，江西各地各部门全面加强食品安全监管，着力解决群众反映强烈的食品安全问题，防范化解各类食品安全风险隐患，不断构建保...

2019年及未来几年的重点将是稳定玉米生产，进一步优化种植结构，巩固镰刀弯地区玉米生产结构调整成果，适度合理去库存。就目前来看，预计2019年玉米供求形势将呈现四个特点。

农业农村部信息中心发布的监测数据显示，2019年第35周（8月26日-8月30日），16省（市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤35.63元，环比涨9.3%，同比涨92.3%。相关人士指出，针对猪...

洽洽以一路领鲜，享誉世界为主题的洽洽2019全球战略合作伙伴峰会暨洽洽坚果品牌升级发布会在上海举办

2019年饮料市场推陈出新、竞争激烈、市场格局鱼龙混杂，但是以功能饮品为主饮料产品逐渐扩大市场规模，而且如今已经真正成为饮料中的又一大品类。随着上海艾随饮品有限公司推出的艾随红牛维生素...

华盛顿国际食品信息理事会基金会发布的2019年食品与健康调查显示，大约四分之一（23%）的消费者为了健康益处而购买食品，其中超过一半的人在寻找对消化系统健康有益的食物。宾夕法尼亚州哈利斯维...

南方早籼稻生产大省江西将在符合条件的地区启动2019年早籼稻最低收购价执行预案。

随着正餐零食化、生酮饮食、原始饮食等潮流的兴起，携带方便、营养丰富的零食棒成为了千禧一代、X一代消费者的热门单品。根据Mintel在今年2月份发布的一份零食/营养棒报告中提到，美国营养棒、能...

近日，作为致力于经营冷藏乳制品及饮料产品的味全，在厦门举行的2019中国果蔬汁产业峰会与2019中国蛋白饮料发展研讨会上，分享了其在果蔬汁饮料和蛋白饮料的成长经验和行业心得。