3月8日，通用磨坊拥有的风投基金301 Inc领投了对益生菌食品饮料公司Farmhouse Culture的D轮投资，投资金额达650万美元。Farmhouse Culture并未透露前几轮融资的细节。这家食品创业公司的产品的销...

来自Mintel的报告显示，2015年美国果汁销售额呈下降趋势，而一种叫做果昔的产品却逆势增长。与此同时，全球果昔的品种同比增长了23%。果汁和果昔只一字之差，为什么竟有如此大的市场差异，让我们...

近日，福建省食品药品监督管理局出台《福建省食品药品违法行为举报奖励办法》，对福建省食药监部门职责范围内药品、医疗器械、化妆品在研制、生产、流通和使用环节中有关产品质量安全方面存在的...

一罐售价仅3元的八宝粥，仅仅因为没有标注生产日期，超市最终赔偿消费者1000元。3元与1000元，这之间的差距有点儿大。据记者了解，之所以这样赔偿，是因为我国现行的消费者权益保护法和食品安全...

3月13日，肯德基将推出全新升级的抹茶冰淇淋花筒，据说，抹茶是严选一芯两叶的嫩芽，在适时覆盖遮光，确保营养只留在嫩叶，之后再进行专业的蒸青干燥和烘干以保留茶叶的香气，并进行高达1500目的...

软饮料巨头百事集团新产品“1893复古百事可乐” （1893 from the Makers of Pepsi-Cola）最近推出了柑橘和黑加仑口味，于美国市场发售。

近期，国家食品药品监督管理总局按照《食品补充检验方法工作规定》有关规定，批准发布了《食品中西布曲明等化合物的测定》《原料乳及液态乳中舒巴坦的测定》《豆芽中植物生长调节剂的测定》等3项...

食品安全是一直都在不断整治的，但还有很多的问题没有彻底解决，其中最重要的就是食品谣言。在3月8日晚间举办的2017“两会议食厅”——代表委员“食话实说”活动上，食品科普宣传一再被与会代表...

蒙牛作为我国航天事业十三年的合作伙伴，十三年来不断用航天精神鼓舞自己，努力提升牛奶品质，担当中国航天事业营养的守护者。

从 3 月 6 日起，有部分消费者可以在星巴克喝到用橡木桶“酿造”出的咖啡了。威士忌桶陈酿技术已经被广泛用于葡萄酒、啤酒、杜松子酒甚至巧克力的生产过程中，而咖啡可能会是受这一技术影响的下...