随着中国消费者日益注重身体健康，在华的西方食品企业遇到挑战。身处上海的27岁金融分析师陈晨（音）减少饮用奶茶，改喝鲜榨果汁。与越来越多的国人一样，她希望自己的饮食含有更多天然成分，低...

昨日，从山西省质量技术监督局获悉，为加强产品质量监督，山西省局组织对山西省19家企业生产的35个批次的食品包装材料质量进行了监督抽查，合格34个批次，不合格1个批次，不合格产品检出率为2.9...

好妞妞招商网分析师：上周食品饮料指数下跌0.36%,跑输沪深300指数1.01个百分点。年初至今申万食品饮料指数、沪深300指数分别下跌3.24%和3.27%,食品饮料板块在申万28个子行业中排名第23位。上周申...

据哈市发改部门价格监测数据显示，猪肉、鸡蛋价格与上周相比略有下降。蔬菜价格上涨较为明显，监测的24种蔬菜平均零售价格每斤为3.72元，与15日相比上涨4.2%,与上周相比上涨5.1%,与上月相比上涨...

一条巧克力的价值中有 70%属于可可和巧克力生产商，反映了研发成本和营销费用。剩下的价值中，17%属于零售商，7%属于中间机构比如交易商。

笔者在国家虾产业技术体系建设项目（CARS-47）与广东省水产良种体系建设项目（粤财农[2013]222号）课题资助下，对凡纳滨对虾育苗技术做了梳理和规范。

新一代X射线检测系统，结合了卫生及人体工程学的设计，适用于检测高硬质容器；高灵敏度的检测机与低能耗的配置相结合，满足生产的需求。

目前有哪种微生物测试方法能够在6~8个小时内显示食品和食品生产环境清洁度的微生物水平？食品和饮料生产公司的答案是令人失望的：没有！细菌总数、大肠菌群以及大肠杆菌平板计数通常可以对食品样...

日前，国家卫计委发布了新版《食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014），这份新标准将在今年5月24日正式实施。新国标中，对于食品添加剂的范围有删减，对某些添加剂有更严格的要求，但也放宽了部分...

过去的一年，从贯穿全年的《食品安全法》的修订、《食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2014）的发布、《食品添加剂使用标准》的修订等一系列法规标准文件的出台可以看出，政府相关部门希望通过...