曾经问过几个同事,大家都喜欢喝一些口味独特,但又不要太甜的饮料。其实,不喝太甜的饮料,是有好处的,食品科学专家称甜饮料中糖的害处举不胜举,建议年轻人远离各种甜饮料,包括鲜榨果汁等。...
何谓红楼菜,即人们依据《红楼梦》的饮食内容进行菜品研制而形成的菜品。研发红楼菜不仅要求厨师有高超的厨艺,对烹调知识有系统、全面的认识,更要对《红楼梦》一书的内容及写作背景了如指掌,...
已经从厨20年有余的孙传凯,其实从小就对厨艺很感兴趣,看着家人在厨房里烹调食物,那愉快的表情,让他从那时起就觉得厨房是个充满幸福感的地方,从而对烹饪也怀有激情。
幽静的庭院内,淡黄色斑的法式建筑始终保持着原貌,一条历经沧桑的米轨铁道,安静地守候着。置身其中,恍若穿越时空,回到100年前那个曾经的时代。
提到西班牙,人们最先想到的应该是佛拉明戈舞的奔放与斗牛般的激情。歌剧《卡门》中那个放荡不羁的塞维利亚女郎和英俊倜傥的沙场勇士,以及火辣辣的斗牛士舞曲,都是人们脑中挥之不去的西班牙符...
虽说隔行如隔山,但在这个餐饮业动荡、变革的年代,涌现出了很多非专业餐饮人成功开店的典型案例。他们的成功让很多专业餐饮人陷入沉思,为什么看似毫无经验的人甚至比老餐饮人开店还要成功?
公司通过一年多的酝酿和筹划,邀请国内着名品牌顾问团队,通过精心设计和包装把味觉的酸、甜、苦、辣、咸与人生五味的喜、怒、哀、乐、怨相结合,倡导品位美食即是品味人生,以精简、健康、潮流...
现在的咖啡行业已经不再是单纯的小咖啡馆模式,而是慢慢发展成了一个娱乐、休闲、社交的综合体,一杯简单的咖啡已经不能满足,人们更多的是需要一个舒适、享受的空间,这一点星巴克是难以满足的...
源亦是原,自源日本料理、源茶艺的相继推出,世纪金源追本溯源,寻找到了这只早已被人们遗忘的源烤鸭。世纪金源研发团队里的烤鸭师傅,凭借着25年的专注和执着,守护着这只鸭子一路走来,在世纪...
上海食神诱主题餐厅位于上海滩传奇大亨黄金荣的私家花园别墅。食神诱餐厅的诱,所传达的是美食的诱、色彩的诱,环境的诱,美女的诱,生活的诱,餐厅定位为上海的小圈子的诱生活之所。红酒+发酵美...