现行食品安全微生物学检验国家标准基本以培养分离法为主，而这些检测方法由于人为干扰、交叉污染及其方法本身的局限性。

据外媒报道，《心、肺和循环》杂志刊登一项澳大利亚研究指出，鱼油并不能预防心脏病，现在国家心脏基金会（National Heart Foundation ）正在根据这个结论重新审查之前的鱼油饮食建议。

14日，宜昌市创建国家食品安全城市工作推进会议在城区召开。我市已进入集中创建关键时期，预计到今年11月达到省食品安全城市创建试点工作综合评价标准

前几天看到一则新闻，说西班牙的神经科学家们在一项研究中发现，人们在品鉴酒精度较低的葡萄酒时，味蕾的享受和大脑的活动会增加，而酒精度高的葡萄酒，却不容易让人有这种体验和反应。

据中新社电 近期在微信、微博等新媒体平台上出现大量谣言，对国产饮料产品进行攻击、诋毁，造成了消费者的恐慌，炮制所谓“饮料中含肉毒杆菌”、“喝饮料会得白血病”等耸人听闻的内容

天气渐热，各式各样的饮料又开始走进大家的视野。记者昨走访城区多家超市发现，随着功能性饮料的强势出击，往年主打俏销的碳酸饮料偏安一隅，而以枸杞、蓝莓、猴菇等带有养生功能的植物性草本饮...

近年来，保健品成为人们馈赠亲友，尤其是看望长辈的首选礼品之一。然而记者调查保健品市场却发现，不少保健品通过炒作概念、夸大成分作用，甚至虚构保健功能，使得原本普通的成分摇身一变成为售...

食品行业的快速发展，同时也带动了相关产业发展。2015年有五大趋势将继续对食品包装及其相关行业产生深远影响：可持续发展的重要性日益增加；对于供应链透明度的需求；新阻隔/涂层包装技术的兴起...

提起农业，人们首先想到的是从种到收，在河北省抚宁县，这种观念正在被改变。位于抚宁县前各庄管理区后街村的美酒飘香现代农业示范区，围绕高端葡萄酒酿造、储存、品尝及游览观光，建设了优质酒...

近日，纽约州总检察长办公室发出调查报告，指控四大零售商健安喜（GNC）、塔吉特（Target）、沃尔格林（Walgreens）和沃尔玛（Walmart）的保健食品出售具有潜在危害的植物维生素补充剂。报告称，...