9月18日晚间，因筹划重组停牌20多天的金种子酒对外发布公告称，公司控股股东金种子集团认为继续推进该重大事项条件尚不成熟，决定终止筹划这一重大事项。

当几年前锐澳（RIO）预调鸡尾酒反复在《爱情公寓》中出现时，没有多少人能预料到这种五颜六色的介于酒类和饮料之间的品类能掀起多大的风潮。不过，在刚刚过去的秋季糖酒会上，原本寥寥的预调酒突...

IBM公司前任总裁郭士纳曾经骄傲地把IBM比作会跳舞的大象。在商界还有这样一句话：把一个公司从小做大难，把它从大做小更难！但随着柯达的破产，诺基亚的沦陷，我们发现在互联网即将统治世界的时...

提到蔓越莓，有些消费者可能对它还比较陌生，记者也不例外。直到近日，记者有幸参加了美国知名蔓越莓品牌Ocean Spray（优鲜沛）在上海一家开放式厨房内开办的2014年首场蔓越莓健康烹饪课堂，才对...

时代在前进，社会在发展，适者生存，市场经济就是如此。在竞争日趋激烈的水务市场，如何让自己的技术在同行业中独领风骚，并且占有世界高地，就必须紧跟技术发展的步伐。技术是资本，只有掌握了...

每一瓶唐培里侬香槟王仅由单一年份的葡萄酿制，这无疑是对独特年份的诠释及全新演绎的一种挑战。它已经远远超出了技术的层面，真正关乎核心的是一些无形的、更具人性的特质。它所能表达展现的远...

鄙视族总是拿一些例子来证明证书不代表一切，比如他们觉得WSET2级的毕业生无知而自大，甚至犯很多低级错误。在他们眼里，就算是葡萄酒大师（Master of Wine,简称MW）都会被他们考倒，连Beaune一...

喜欢单一纯麦威士忌的朋友们都希望学会欣赏好酒的最佳方法，为此，笔者特地专访刚刚在北京度过生日的世界首席威士忌大师查尔斯麦克莱恩（Charles MacLean），请他介绍最佳的鉴赏技巧。

某晚，我走进曼哈顿新开业的Heartwood餐厅，试图吃得更健康些，又想吃螃蟹和肉，我该如何是好？我在Instagram上看到了Peter Luger拍的比萨照片，比萨上的牛肉和菠菜馋死个人。我也想拍些这样的照...

一是说烹制过程中所用的火力大小，二是指烹制的时间长短。无论做菜还是酿酒，一切要根据食材和葡萄的性质来施以火候。这一过程千变万化，只有人能掌控，从术到达艺境，方能称得上厨艺大师和酿酒...