全球乳品贸易拍卖的的贸易加权价格指数和2周前相比，连夜下跌了5.2个百分点。乳制品的平均中标价从每吨4794美元下降到了每吨4563美元(5286纽币)。

细心的消费者在超市买回乳制品后都会发现，许多乳制品上都会标有“复原乳”的字样。复原乳作为经过国家许可，获准上市的乳制品，凭借其与新鲜牛奶无差别的营养以及更好的口感受到了消费者的认同。

中国荷兰双方共同签订乳制品协议

澳大利亚乳品业对奶牛的品种改良近日拉开帷幕。澳大利亚乳制品产业坚信由于他们没有对牛群进行及时有效的牛群基因改良，导致牧场每年盈利减少成千上万美元。

（2014年3月15-3月21日）乳清粉/乳糖/WPC34等乳制品行情周报

“这是我当总理五年以来第四次访问中国”，新西兰总理约翰·基(John Key)3月19日在北京接受21世纪经济报道采访时不断强调中新两国贸易关系的重要性。

据新西兰乳品网(NZDN.CO.NZ)消息：去年12月季度，新西兰的贸易逆差虽然大幅度收紧，但外企的利润值却攀升至4年以来全新的一个高度。

四川省食药监局称，从去年底开始，四川省食品药品监管局启动了为期100天的全省食品专项整治“亮剑行动”。

全国人大代表、黑龙江省完达山乳业股份有限公司董事长王景海表示，随着人民日益增长的物质需求及未来国民的营养需要，乳制品已成为大众主要消费品之一，但目前，我国在维护乳制品安全方面尚缺乏具体措施。

由于现货销售的增多促使乳清粉价格走高，基于买家很难在当前供应紧张的情况下找到固定的产品，市场整体稳定，本周奶酪产出的增多促使乳清粉厂商生产水平稳定趋高。