影响猪价波动的因素有很多，长期因素的有：原料价、存栏量、消费特点、补贴等等短期因素的有：疫情、季节、天气、食品安全等等。我不是砖家，我就拿我个人理解的几个点拿出来讲：市场消费、饲料价、存栏量。

经过乳业新政密集出台的2013年，中国乳业已经进入新的拐点。2014年，中国乳业的整合重组已经进入紧锣密鼓阶段，国家对食品安全的重视以及相关政策的实施，让本土奶粉、液态奶企业更进一步明晰了发展方向

7月8日在北京举行的第二届中意食品安全对话会议上，乳制品的安全和贸易成为中国和意大利官方与企业界共同关注的话题。作为优质乳制品产地，意大利希望进一步打开中国市场。

今年3月，中国最大的乳品企业伊利集团与荷兰顶尖学府瓦赫宁根大学达成了共建食品安全保障体系的战略协议。